竹蔗茅根豬骨湯

2016 年 10 月 12 日發佈 列印
竹蔗茅根豬骨湯
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竹蔗茅根唔一定要甜的,
可以煲湯一樣咁清甜好飲!
竹蔗茅根有清熱下火
生津止渴之功效!

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食材3-4人 1小時以上

    • 食材
    • 竹蔗 3條
    • 茅根 1扎
    • 紅蘿蔔 1條
    • 豬脊骨 40蚊
  • 1煲熱一鍋水放入豬骨,煮3分鐘,取出,沖洗乾淨備用
  • 2茅根用水浸半小時備用,竹蔗皮用百潔布擦洗乾淨,再用菜刀一開四,備用
  • 3煲熱一煲水,放入所有材料,大火煲15分鐘,再轉小火煲2小時即成
TIPS
想個湯再甜d可加入粟米和馬蹄。

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