竹蔗茅根豬骨湯 2016 年 10 月 12 日發佈 Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔 列印 1 5 3824 請稍等. 請稍等. 竹蔗茅根唔一定要甜的， 可以煲湯一樣咁清甜好飲！ 竹蔗茅根有清熱下火 生津止渴之功效！ 我的專頁： https://www.facebook.com/mrshungkitchen/ 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 竹蔗 3條 茅根 1扎 紅蘿蔔 1條 豬脊骨 40蚊 1煲熱一鍋水放入豬骨，煮3分鐘，取出，沖洗乾淨備用 2茅根用水浸半小時備用，竹蔗皮用百潔布擦洗乾淨，再用菜刀一開四，備用 3煲熱一煲水，放入所有材料，大火煲15分鐘，再轉小火煲2小時即成 TIPS 想個湯再甜d可加入粟米和馬蹄。
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