熱門食譜 食譜、做法 - 共14847

  • (影音) 經典 三杯雞 - 升級版 影片

    男人廚房

    印象中傳統的三杯雞重油、鹹,而且用了麻油高溫爆炒,其實只要調整一點作法就能擺脫傳統料理給大家的既...

    薑片、大蒜、雞肉、冰糖、醬油、米酒、蠔油、九層塔、辣椒、麻油、米酒

  • 黑椒芝士條

    josearfung

    新年就來到, 一大班親友上來家中最好就係做D小食俾大家食下配下酒又可以, 俾小朋友當茶點又得.....

    急凍酥皮、芝士絲、鹽、黑椒

  • 脆皮北海道3.6牛奶慕絲蛋糕

    Man Lam

    🥛脆皮北海道3.6牛奶慕絲蛋糕🥛 呢個玫瑰花蛋糕真係每次整都好吸睛😍😍 上個月中整左...

    白朱古力、紅色食用色素、淡忌廉、煉奶、北海道3.6牛奶、魚膠粉、4吋花花模@370 ml

  • 慢煮韓式牛仔骨

    CookingObsession

    牛仔骨多被切成一片片,煎或炒洋蔥之類。若要求2寸厚三支骨,中度油花..慢煮會是怎樣?我覺得好味過...

    牛仔骨切2寸厚、薯仔、洋蔥/蕃茄、調味: 韓式醃肉醬、糖,鹽、月桂葉,辣椒乾、喼汁

  • 香茅蝦棒

    CookingObsession

    蔗蝦大家吃得多,蔗味本身對蝦卻沒有太大影響。選用香茅,既方面購買,蝦膠亦有陣陣香茅的香。再配上自...

    蝦膠、香茅、青檸、野生茘枝蜜、鹽,白胡椒粉,雞粉

  • 【清湯蘿蔔牛腩】

    Meow Kitchen

    炆牛腩唔一定要經過繁複嘅烹調方法先煮得好味,用最簡單直接嘅方法都可以煮得香濃入味,口感軟腍。今次...

    牛腩 (這次選用崩沙腩)、蘿蔔、香葉、八角、大蔥、牛肉濃湯寶、冰糖

  • 咖哩魚蛋牛百葉 影片

    AhSheh Loo

    呢個醬汁好似街邊車仔檔風味 又辣又惹味 用竹籤戳魚蛋墨魚丸牛百葉 夠晒街邊檔 you...

    魚蛋、墨魚丸、牛百葉、醬料:、咖喱醬、沙茶醬、柱侯醬、海鮮醬、蠔油、蒜頭 切碎、乾蔥頭 切...

  • 純手工湯‧包‧燒賣

    Rubens廚房

    喜歡餛飩湯滋味的Ruben拔,突發奇想,還另煮一小鍋高湯,在熱騰騰燒賣淋上自製高湯,巧搭出更加溫...

    絞肉、高麗菜、蔥薑蒜、醬油、白胡椒、大蒜粉

  • XO醬宮寶雞丁

    高太廚房

    XO醬宮寶雞丁是用了XO醬去炒雞肉,XO醬的惹味,加上了紅椒,配合埋香脆腰果,是一道十分適合餸飯...

    急凍雞扒、長紅椒、腰果、XO醬、蒜頭、醃雞肉料:、雞粉、砂糖、生粉、麻油、生抽

  • 果香乳酪芝士蛋糕

    KasoKitchen

    以前的我非常喜歡做甜品,然後和朋友家人分享,喜愛排行榜第一位是提拉米蘇,第二位就是這個果香乳酪芝...

    忌廉芝士、果茸、純乳酪、砂糖、煉奶、魚膠片、淡忌廉、海綿蛋糕片