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主菜篇｜脆皮油封豬腩 (附影片) 影片

油封鴨腿, 大家都有聽過或吃過, 油封豬, 大家應該很少聽或未聽過, 今次會用油封鴨腿的做法...

豬腩肉、粗鹽、話梅粉、豬油(可用其他煮食油取代)、百里香、迷迭香、月桂葉、蒜瓣 (拍扁)、...

蝦棗為傳統的潮汕節日小食，有圓球體的原粒蝦棗，亦有以腐皮包裹的腐皮蝦棗。前者是將蝦肉打成膠直接炸...

腐皮、蝦肉、免治豬肉、馬蹄、雞蛋、葱白、五香粉、鹽、木薯粉

利用Vermicular 鑄鐵平底煎鍋獨特的「水分瞬間蒸發」及「遠紅外線效果」，做一個香煎五花...

急凍連皮五花肉、海鹽、黃糖、青麻椒、花椒、八角、香葉

飯糰是不少大人小孩的食品, 不過市面上有售的飯糰, 都只有白米, 而且餡料選擇不多在家中自己...

珍珠米、有機三色藜麥、香烘白芝麻、蝦皮、紫菜粉、野生三文魚、醬油、鰹魚汁、味醂、料理酒、橄...

做這個菜要有耐性，慢慢煎就可以做到肉汁豐富的漢堡扒 ^^

洋蔥粒、免治豬肉和牛肉、雞蛋、麵包糠、黑胡椒、鹽

天氣好鬼熱，見到屋企有碌柚和愛文芒，即刻諗到整楊枝甘露，食完真係透心涼。如喜歡文迪私人廚房食譜，...

印尼西米、愛文芒、碎冰糖、水、泰國碌柚肉、細罐椰奶、細罐花奶

「Oreo忌廉夾餡🍫朱古力海綿蛋糕」鬆軟的朱古力海綿蛋糕，再加上Oreo鮮忌廉🎂🎂 一...

忌廉芝士／意大利軟芝士、糖、淡忌廉、Oreo夾心餅乾、蛋、糖、牛油、鮮奶、低筋麵粉、純可可...

卡通曲奇並不難做, 只要有個印模就可以, 想特別一點, 畫出朱古力線條就更加吸引! 我都想食返一...

無鹽牛油、糖霜、全蛋液、高筋麵粉、低筋麵粉、無調溫黑朱古力

非常適合一家大細飲既湯水，有時唔加肉煲，清清地都好好飲，健康又有益，味道清甜😊 功效：補腎，滋...

合掌瓜、甘筍、果皮、腰果、粟米、無花果、蜜棗

🎂雜果忌廉夾餡海綿蛋糕🎂 好開心，又可以整新主題，今次係好多女孩子都鍾意的Kuromi😊😊...

忌廉芝士／意大利軟芝士、糖、淡忌廉、罐頭雜果、蛋、糖、牛油、鮮奶、低筋麵粉、6吋加高蛋糕模