熱門食譜 - Cook1Cook煮一煮食譜分享社群網站

炸豆腐

這個常在我腦內出現的餸，實在太愛吃。管他上火，油炸……吃了才算。

布包豆腐、鹽、開水、韮菜切1cm段

有人問我。。。做乜煮咁少雞肉。。。係喎。。。㸃解我淨係買咗ㄧ塊咁大把嘅雞扒呢? 失策! 今...

無骨雞腿扒、雪白菇、長條型豆卜、市售照燒雞醬汁包

淮山甘筍排骨湯食譜做法介紹

淮山Chinese yam、甘筍Carrot、排骨Spareribs 200g、薑Ging...

烹調墨西哥菜，首重醬汁調製。美玉白汁配搭出獨家墨西哥風味雞肉脆餅沙拉

玉米餅、綜合生菜、橄欖、甜椒絲、小蕃茄、墨西哥辣椒片、雞胸里肌、美玉白汁、義大利花香醬、辣...

薑䓤肉蟹米粉底(不走油版) 爆得香香的薑葱配以新鮮肉厚的蟹，炒出和的汁給米粉吸收，好味到不得了...

肉蟹(斬件)、米粉(先用滾水煮開隔水備用)、薑片薄切、䓤切段、乾葱頭1開2、原隻指天椒

豬手廣受歡迎, 亦稱元啼, 是豬的前腿，肉比較多，價錢也貴一些。豬手和豬脚有何分別? 在烹調...

急凍豬手仔

用自己煲嘅雞湯(雞殼+紅蘿蔔+西芹) 做底，麵條係早前台北旅行時買嘅芝麻麵&紅蘿蔔麵，再加埋椰菜...

紅蘿蔔、水、雞殼、西芹、雞胸肉、胡椒粉、笑牛牌芝士粒、粟粉/麵粉、粟粉/麵粉

熔岩巧克力蛋糕成功的秘訣，隨時注意蛋糕表面呈現的變化，表面不能烤太熟到裂開。也不能是表面還有滑溜...

奶油、巧克力70%、蛋、糖、低筋麵粉、糖粉

某日睇雜誌訪問一位泰國廚師，講起蝦煲的做法。名廚提及做蝦煲加入肥腩肉會仲香。既然係咁，當然即刻返...

大蝦、肥豬腩肉、泰式粉絲、芫荽、蒜頭、薑、黑白胡椒粒、水、蠔油、老抽、生抽、黃糖、紹興酒

當新鮮的果醬碰上香濃的奶香酥餅將會有不一樣的火花喔~

奶油、糖、鹽、鮮奶油、低筋麵粉