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花旗參粟米陳腎湯

花旗參粟米陳腎湯係“文廸私人廚房”全家的至愛,點解咁鍾意原因味道甘甘甜甜,當中有我獨特處理粟米煲...

粟米、花旗蔘、乾鴨腎、蜜棗、薑、豬展、鹽(最後落)

紅燒牛肉,牛肉超軟嫩的好吃

牛肋條、紅蘿蔔、白蘿蔔、豆瓣醬、米酒、醬油、冰糖、水、茄汁

一款好經典既甜品,,簡單易做,,大人細路都鍾意!!

海綿蛋糕材料(6吋正方模):、雞蛋 -、糖 -、低粉 -、粟粉 -、菜油 -、75%朱古力...

泡芙一直都是我的最愛，可外面賣的泡芙不是太貴就是口味不對，這款脆皮泡芙香氣誘人，酥脆的外殼配合滑...

清水、牛油、細砂糖、鹽、低筋麵粉、雞蛋、牛油、細砂糖、低筋麵粉、蛋黃、細砂糖、粟粉、牛奶、...

今次淮山選用日本長芋，配搭不同的乾菌，啖湯特別香，乾菌可買乾菌湯包，一般大型商場都有鋪頭售賣。

乾菌湯包、粟米、日本長芋、蜜棗、薑片、豬骨、熱水

女人適當時候當然要補一補, 但原來桑寄生不止適合女士飲, 對男士也很有幫助, 大家不妨煲一些和老...

桑寄生、蓮子 (去芯)、紅棗、雞蛋、黑糖、水

家人十分喜愛食貓山王榴槤,自己亦很喜歡用貓山王榴槤去做甜品,[榴槤糯米糍]就是用了馬來西亞的貓山...

糯米粉(可以做14-19粒)、澄麵、砂糖、煮食菜油、食用開水、榴槤肉約、炒熟糯米粉、燒烤手...

[調理虛火湯水] 今次煲個沙參玉竹雪耳湯，雪耳滋潤之餘，沙參玉竹功能都有好多！如果容易出現...

沙參、玉竹、雪耳、豬展、水、鹽

泰式咖喱不是特別多香料算是易買易做基本上全部盅爛就可以辣度可以自己調較而且香料味...

牛肋條、椰糖、椰漿、魚露、水、紅辣椒乾(微辣)、紅蔥頭、蒜頭、芫茜、香茅、南薑、芫茜籽、白...

清清地做一個清湯腩，沒有大量配料，只有蘿蔔，做好配個麵及菜，平衡不油不膩。

牛坑腩、白蘿蔔、冰糖、甘草、花椒、八角、草果、香葉