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【家鄉炒什錦】

炒什錦即是隨意用上不同食材配搭，再以香氣十足的豆瓣醬來烹煮，絕對是一道好下飯的家鄉菜式。

肉片、蛋、鮮竹、蘿蔔、西蘭花、冬菇、薑、蒜、紅蔥頭、醬油、糖、豆粉、蠔油、豆瓣醬、糖、水

天氣熱最想吃冰涼的甜食，推薦風行歐美健康飲食界的奇亞籽，不到三十秒功夫就可以送進冰箱等著吃涼涼！...

奇亞籽 Chia Seed、淡椰奶（或椰奶與鮮奶各半）、原味希臘優格、龍舌蘭糖漿或楓糖漿、...

Owenmama為大家介紹呢個呢個中／日Fusion版茶碗蒸；日式滑滑蒸蛋上放上中式蟹肉琉璃芡...

蟹肉茶碗蒸 (3份）、蛋（約100ml）、雞湯、鰹魚汁、急凍熟蟹肉、雞湯、生粉水

Bertolli出產嘅橄欖油是美味的調味料，而且非常健康. 橄欖油亦含有天然抗氧化物，可防止細胞...

硬豆腐

最近濕度很高，不但屋企要除濕，身體也要去濕，今天分享一個很好喝的去濕湯，南瓜赤小豆素湯，這湯做法...

南瓜、紅蓮子、赤小豆、眉豆、生薑、椰棗、腰果(小）、水、鹽

墨西哥薄餅有很多做法，有採用燙麵方式，亦有採用發酵麵團。燙麵麵團口感比較有韌性；而發酵麵團的...

中筋麵粉、溫水、乾酵母、糖、鹽、菜油

今個星期煲左呢款湯水，好潤！黃耳功效比雪耳更多！不防試下！ Facebook: Love ...

黃耳、無花果、淮山、紅蘿蔔、蓮子、蜜棗、豬展、水、鹽

天時暑熱，很多水果都屬時令，做一個冰涼的甜品在家享用，確是透心涼！

芒果 3個、泰國金柚 3瓣 (或可用西抽代替)、冰糖 3粒、水 180毫升、椰奶 180...

利用電鍋蒸煮雞肉定型，以紹興花雕酒、枸杞水、雞汁浸泡入味，再花點時間擺盤，免油煙卻令人驚艷的宴客...

去骨雞腿肉、枸杞、水、紹興花雕酒、鹽、鋁箔紙

沙葛，又叫做涼薯、豆薯，是一個拳頭大小，形狀像蒜頭的根類蔬菜，在中國的華北、西南及南方沿海省...

牛柳、沙葛、薑、蔥、生粉、生油、鹽、生抽