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玉子豆腐肉燥西蘭花

哩味餸好好送飯,,我通常會整一大碗肉燥,,留起一部分,,第2日要黎撈麵或撈飯食!!

西蘭花 -、玉子豆腐 -、豬肉碎 -、鮮冬菇 -、紅蔥頭 -

臺東的原色金針，柴魚花，清亮有機Q梅，洛神花蜜餞，埤南米讓我想到秋天的味道,運用了主廚體驗包的5...

埤南米、埤南洛神花、台東有機Q梅、台東原色金針、台東柴魚花、剝皮辣椒、蛋、韮菜、海苔

豬大腸比較難消化，所以不可吃太多

急凍豬大腸、紹興酒、椒鹽

http://josearfung.blogspot.hk/2014/05/blog-post_...

雞脾、新鮮草菇、清雞、.椰汁、南薑、香茅、.泰國檸檬葉、青檸汁、.魚露、糖、辣椒仔

西班牙黑毛豬的飼料是以橡木子,香草等為主,去除了豬肉的羶味,帶著獨一無二的榛果香味,濃郁且鮮嫩,...

西班牙黑毛豬帶骨豬扒、伴菜種類、生果種類、牛油、黑椒粉、雜香草、法國芥未醬約、海鹽、油、砂...

柚子+芝士＝好味道!!!!

忌廉芝士、柚子蜜、無鹽牛油、蛋黃、牛奶、粟米粉、蛋白、砂糖、柚子醬

魚有許多的煮法，這裡要介紹的一款，簡單又易做的炸鱸魚。將鱸魚炸至金黃色及香脆鮮甜，然後以葱和紅辣...

鱸魚、葱、紅辣椒、薑、葱、鹽、生抽、醋、油、糖

香烤豬肋排準備的時間不用5分鐘, 然後只要丟到烤箱裡烤... 就有香脆多汁的肋排可...

豬肋排、鹽、黑胡椒、五香粉、小茴香籽、月桂葉、橄欖油、蜂蜜

唯b BLW中期，除咗食雞脾外，仲有食羊架、豬肋骨，都係易拎上手嘅肉類，只要煮得淋，就好易咬開（...

大蕃茄、細紅蘿蔔、洋蔥、豬仔脾、有機蕃茄醬(如用茄膏就少啲，因茄膏味道較濃）、清水

好食營養價更高~ 越吃越順口的必備小點心...

錫箔紙、蛋白、黑糖、低筋麵粉、無鹽奶油、堅果