熱門食譜 食譜、做法 - 共57篇

  • 狗蝦炒蛋【澎湖野生水產】【豆豆愛的料理】

    豆豆

    澎湖野生狗蝦，學名為「鬚赤蝦」，漁期以夏秋之交最盛，售價節節攀升，味道濃郁的香氣、脆度、甜度，搭...

    狗蝦【澎湖野生水產】、蛋、青蔥、水、蒜頭、橄欖油【得意的一天】、塩

  • 素炒米粉

    黃美惠

    用水代替一部份油,讓米粉吃起來不會乾乾的,加上大量蔬菜更加清爽健康,是非常適合家常的料理方式! ...

    米粉、高麗菜、香菇、芹菜、香油、紅蘿蔔、醬油、香菇粉、鹽、胡椒粉

  • 三杯（塔香）蜆仔

    豆豆

    蜆含有豐富的維生素B12，能修補受損的肝細胞；《本草綱目》亦記載：「蜆，主治開胃、壓丹石藥毒、去...

    黃金蜆、白蒜頭、薑片、米酒、塩巴、九層塔、辣椒、黑麻油、醬油

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  • 意大利賀年食品 - 喜喜洋洋 Struffoli

    StefanelKitchen

    數意大利新年及聖誕最有代表性的甜品，一定是這個來自意南那不勒斯的Struffoli，它是一個有橙...

    普通麵粉、糖、牛油、橙、雞蛋、鹽、橙酒、彩色糖果、蜜糖

  • 蒜香丁香炒豆干【澎湖野生水產】【金蘭】

    豆豆

    由於台灣市面上都是進口丁香魚，未經漁船煮、顏色淡、腥味重，以漂白水或二氧化硫等處理(漂白劑/二氧...

    五香豆干、丁香魚【澎湖野生水產】、青蔥、醬油【金蘭】、辣椒、蒜頭、橄欖油

  • 三杯（塔香）透抽【澎湖野生水產】

    豆豆

    麻油：性味甘、涼，具有潤腸通便。 ----- 薑／辣椒：溫中散寒。 ------ 大蒜能...

    黑麻油，米酒，醬油、蒜頭，薑片，辣椒、九層塔，透抽

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  • 三杯茄子

    豆豆

    茄子含豐富的維生素E，防止出血和抗衰老。維生素P，可防治微血管脆裂出血，促進傷口癒合。若以中醫學...

    薑片，米酒，水、醬油，麻油、蒜頭，九層塔、茄子，辣椒

  • 糯米椒炒豬肉

    豆豆

    糯米椒（又名青龍辣椒），它看起來辣，確一點兒都不辣，如果不敢吃辣的人，可以煮這一道看看！ -...

    糯米椒，黑毛豬、蒜頭，青蔥、橄欖油，塩巴，米酒、糖，香油

  • 七福降臨添福壽【豆豆愛的料理】

    豆豆

    年夜飯是過年時，一家人歡聚一堂的傳統佳餚。然而，日本料理中，常見養生聖品「牛蒡」，過年年節菜餚稱...

    牛蒡、紅蘿蔔、白芝麻、橄欖油【得意的一天】、醬油【萬家香】、水

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  • ＊叁巴辣酱脆鱼仔拌花生＊

    lifang

    ＊叁巴辣酱脆鱼仔拌花生＊不管配饭，粥当小吃都那么开胃加美味呢。。！

    江鱼仔拨开取细（洗净，沥干待）、花生碎、咖喱叶（洗净，剪段待用）、菜油、材料B~辣椒酱料、...