熱門食譜 食譜、做法 - 共6329

  • 朱古力戚風蛋糕

    菠蘿愛入廚

    新年整這款糕,因為焗出來比較高身,寓意步步高陞!

    蛋白、蛋黃、糖、牛奶、可可粉、低筋麵粉、菜油30g

  • 日式豚骨地獄拉麵

    QQ廚房

    不管在日本還是台灣吃拉麵,我都愛點這味,用豚骨、牛奶和幾小片金華火腿熬湯吸取精華後並以火辣辣的辣...

    五木-蘭州拉麵、小黃瓜、紅蘿蔔、蔥、豆芽、玉米粒、青江菜、半熟蛋、五花肉片、豬大骨、金華火...

  • 巴斯克焦香芝士蛋糕Basque Burnt Cheesecake (附影片) 影片

    Hangry Kuma

    蛋糕是以高溫烘焙, 以至表面呈焦糖色, 口感軟滑,帶有淡淡焦香,如果喜歡吃芝士蛋糕,就千萬不要錯...

    忌廉芝士、砂糖、低筋麵粉、全蛋、忌廉、雲呢拿精

  • 自製批薩麵皮-芝麻菜批薩

    廚房女漢子Ritas

    現烤出爐的批薩最好吃了~揉一次麵可以做出3-4片批薩皮,除了現烤現吃一片,剩下的微烤後放涼,冷凍...

    8吋批薩皮、牛奶、即溶酵母、糖、鹽、高筋麵粉、橄欖油、蒜味蕃茄醬、馬薩瑞拉起司或批薩起司、...

  • 日本櫻餅(關西風)

    StarryTearoom

    關西風的櫻餅,是我的私心最愛。道明寺粉是關西櫻餅的主要材料,它是用糯米蒸熟磨碎再乾燥而成的,加水...

    道明寺粉、清水、砂糖、豆沙餡、鹽漬櫻葉

  • 豆腐肉末蠔油炆海參

    SamSamKitchen

    營養豐富嘅雜錦菜式。。。一煲搞掂哂。。。煮埋白飯就perfect match!!!?

    已發海參、薑、葱、硬豆腐、免治豬肉(约15元)、娃娃菜、胡椒粉、生粉、生粉芡、葱花、麻油、...

  • 潮州蝦棗

    Carline Ki

    潮州人的蝦棗愛加荸薺(馬蹄)於蝦丸,味道和口感,當然是馬蹄的比例,才會令蝦棗吃起上來鮮甜爽口、酥...

    海蝦去壳、葱,洗淨切粒、馬蹄、蛋打成漿、薯粉或麵粉、鹽、糖、胡椒粉、水、芫茜莖部,切碎。、...

  • 醬燒排骨

    Karen Ling

    醬燒排骨,簡單易煮,超下飯!

    排骨、醬油、蠔油、蕃茄醬、冰糖、紹興酒、烏醋

  • 陳醋鳳爪 Chicken feet with Mature Aged Vinegar 影片

    Cook1Cook

    快速學會煮雞腳 第二回---陳醋鳳爪 疫情煮到悶?不如今晚食雞腳!雞腳的煮法非常之多,既可以...

    雞腳 Chicken feet、薑片Ginger slices、青蔥Green on...

  • 無敵簡單蘋果隱形蛋糕

    關於下廚這一條不歸路。

    最近在國外掀起一股熱潮的神奇甜點,原來是指水果佔90%,蛋糕只佔10%的健康甜點。名字來自於水果...

    蘋果、香草精、雞蛋、二號砂糖、無鹽奶油、低筋麵粉、泡打粉、鹽、鮮奶