熱門食譜 食譜、做法 - 共12640

  • 日式炆豬軟骨

    小高廚房

    近期愛上自家煮豬軟骨,皆因我和囡囡都愛吃,炆到入口即溶的豬軟骨,可說是送飯送麵的必備菜! ...

    急凍豬軟骨(我用西班牙黑毛豬)、蒜頭(剁蓉)、乾䓤(切片)、薑片、味醂、日本醬油、白米醋、...

  • 法式焦糖燉蛋

    Panasonic Hong Kong

    天氣越凍就越想食甜品!今次星級廚師 - 泰山示範炮製《法式焦糖燉蛋》菜式,運用Panasonic...

    蛋黃、牛奶、忌廉、砂糖、雲呢嗱條、砂糖(焦糖面用)

  • 滚水蛋

    MrsSat Cooking

    滚水蛋真是香港人的童年回憶,茶餐廳特有飲品,平民補品。

    雞蛋、沙糖、滚水

  • [家常小菜] 梅菜鮮腐竹蒸鯇魚鮫

    LoveKellyKitchen

    我好鍾意食鯇魚,可惜老公同仔仔都冇興趣囉! 仲好益左我獨食囉! 細個屋企就咁用梅菜蒸,依家我...

    梅菜、鯇魚 ($19, 鮫位)、鮮腐竹 (已浸軟身)、薑、蔥、油、糖、蒸魚豉油

  • 《寶寶食譜》香濃忌廉粟米湯

    小高廚房

    新鮮粟米粒味道香甜,加入洋葱、甘筍、薯仔、忌廉等配料,便能夠煮出一碗讓大小朋友都喜愛,口感濃郁又...

    有機粟米、本地洋蔥、甘筍、馬鈴薯、無鹽牛油、淡忌廉 whipping cream、清水 /...

  • 椰香冬蔭功湯

    JessicaKitchen

    濃厚的冬蔭湯底,加入味道清新的香茅和檸檬葉

    蝦、青檸、香茅、南薑、檸檬葉、紅蔥頭、秀珍菇、辣椒、水、椰奶、魚露、冬陰功醬

  • 煮食記錄: LC無水灼赤米蝦 - LC 22cm Buffet

    cici小廚房

    赤米蝦, 過年後至四月係最當做. 它的味道鮮甜無比, 而帶點咸香. 用上LC嚟無水灼能夠保持赤米...

    赤米蝦

  • 玉子豆腐肉餅煲

    Susan Wu

    1 先醃好肉餅 ,落油煎兩面為微金黃色,備用 2再略煎玉子豆腐備用 3熱煲落油爆香蒜片干蔥,...

    玉子豆腐、肉餅

  • (中國菜)翠玉瓜炒雞柳

    JessicaKitchen

    快捷又簡單,翠玉瓜口感爽脆

    雞扒、翠玉瓜、紅蘿蔔、蒜頭、生抽、糖、胡椒粉

  • 味噌煎銀雪魚扒

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    西京燒銀雪魚製法一般要醃兩天, 今次製作簡單同醃了兩天的銀雪魚味道一樣好味, 再配搭沙律醬更加滋...

    銀雪魚、日本味噌、味醂、油