卷一廚房
豬頸肉為豬面頰至下顎之間帶脂肪層的肉，其肥瘦混雜，看似肥膩，但脂肪含量不太高，肉質粗而帶韌性，可...
豬頸肉、椰菜、洋葱、清湯、蝦醬
卷一廚房
簡單的一個早餐, 令星期日的早晨更Good Morning.
蜜糖芥末醬配八爪魚腸 (附食譜...
熱狗腸、鷄肉腸、鮮鷄蛋、蕃茄、椰菜、奇異果
卷一廚房
柚子蜜，又稱柚子茶，是一種韓國傳統茶，以韓國南部種植的香橙（日本柚子）、蜂蜜與糖為原料製成。可以...
金沙骨 6件、柚子蜜4湯匙、蒜蓉 2茶匙
卷一廚房
三文魚亦稱鮭魚, 廣受歡迎, 尤其三文魚刺身乃人氣高企食品之一，但除了當刺身壽司外，烹調三文魚的...
三文魚扒 1塊、日本清酒 1杯
josearfung
http://josearfung.blogspot.hk/2013/09/blog-post_...
冷藏虎蝦、咸蛋黃、酒、鹽、生粉、牛油
Amyの私人廚房
肥美的海大蝦,利用香煎的方式可將鮮蝦的鮮甜鎖住, 再加入乳酪絲一起烘烤上色。這道料理不只色香味俱...
海大蝦、麵粉、橄欖油或無鹽奶油、乳酪絲、米酒或白酒、海鹽、黑胡椒粉、蒜片、香菜或巴西里、匈...
歐巴桑的快樂廚房
不知道什麼時候起嗜吃辣的功力越來越厲害了ˊ
正所謂無辣不歡....
即使是平時料理也總喜歡來那麼...
蝦子約、蔥、辣椒、薑末ˊ蒜末各、蒜味花生、鹽、米酒、玉米粉、特調紅椒香辣油、淬釀日式和風醬...
花媽甜心派
秋刀魚營養豐富價格親民
但是每次要處理時總覺得腥味很重
只要煎煮前運用檸檬就可以減低腥味...
秋刀魚、檸檬、鹽
QQ廚房
美美的紫色茄子，如何烹調才能保持它的原色呢?看Q媽簡單的示範吧!
利用小技巧烹調出美麗的鮮...
茄子、蔥花、市售和風醬、白芝麻、冰塊水
我煮。你洗
牛排製作方法眾多，最佳的方法當然需要「快，靚，正」是次介紹的造法簡單，每個步驟都有助牛排能夠出味...
牛排、牛油、新鮮Rosemary、黑椒、喜馬拉雅山粉紅鹽