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日式起司蛋糕

跟以消化餅做基底的起司蛋糕略不同，壓碎香草夾心酥鋪在底層，像小時候吃麥芽糖餅那樣，有點黏牙卻意猶...

香草夾心酥、無鹽奶油、奶油乳酪、細糖粉、雞蛋、鮮奶油、檸檬汁、低筋麵粉、無鹽奶油

日式芥末醬與萵筍真好搭. 用昆布柴魚高湯煮萵筍多提鮮香. 鮮香多層次,無油無負擔可當作沙拉,...

萵筍絲、鹽、酒、昆布柴魚高湯、芥末粉、滾水、白米醋、味霖

今日同賣醬料姐姐傾計, 佢叫我唔好落竹蔗和馬蹄, 醬料姐姐話雖然話這兩樣可以令羊無咁燥熱, 但同...

新鮮羊腩、炸枝竹、散裝混醬(可用於羊肉)、碎冰糖、生抽、乾蔥、蒜頭、大蒜、薑片、薑、蔥

中式酥皮🥟 材料簡單，用剩的可放冰箱，1-2週內用完。 Chinese style puff ...

油酥：、高筋粉、鹽、牛油(冰)、水油皮：、低筋粉、牛油、冷水

在外吃糯米飯，經常要加”生炒”這兩字，到底生炒是甚麼呢？以為是在鑊中由生炒到熟，可是炒到手臂也用...

糯米、臘腸,蒸10分鐘，切半厘米大小、膶腸,蒸10分鐘，切半厘米大小、蝦米,熱水浸軟切粒、...

豬肋排是一道方便的菜式，預先醃好，放入焗爐焗，假期懶洋洋的一個好選擇；今次用自家乳酪醃豬肋排，肉...

美國豬肋排、純正麥芽糖、自家製原味乳酪、冧酒(Rum)、橄欖油、茄汁、韓式糖漿、意大利黑醋...

早幾年都整過綠荳蓉咸蛋黃冰皮月餅，今次表弟request全朱古力，有幾個仲加埋朱古力脆脆落去增加...

糯米粉、沾米粉、澄面、可可粉、糖、牛奶、植物油、雞蛋、糖、牛奶、面粉、澄面、可可粉、黑朱古...

星期日係家中執野俾我見到罐五香肉丁放係度好耐好阻我眼...今日決定解決去就用來整個包做下午茶啦....

高筋麵粉、依士、牛奶、糖、牛油、鹽、五香肉丁

新年第一道料理當然要好吃又好聽還要好意頭就送給大家一道~ 金銀蛋青江菜干貝雞肉粥 ...

干貝、雞胸肉、鹹蛋、皮蛋、青江菜、米、薑絲、雲吞皮

🥛免揉迷你鮮奶小軟包🥛 新配方，新方法🥰🥰 配方係自己舊有的食譜略作調整，今次用左8...

高筋麵粉、奶粉、鮮奶、蛋、糖、鹽、依士、牛油、25×17×2.5 cm長方型烤盤