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清涼手撕雞

詳細可以click入以下link: http://fufulittlekitchen.blo...

大雞脾、青瓜、芫茜、汁料: 豉油2湯匙、糖少許、鹽少許、水1湯匙、指天椒1條

要不爆面重點在於蛋白的打發, 蛋白打發至有1吋長左右彎勾便ok! 要色澤均勻, 在烤焗其間要不時...

蛋黃、全蛋、牛油、柚子蜜、低粉、粟粉、蛋白、砂糖、檸檬汁

無敵下飯菜來了。做法很簡單哦。 ★影音食譜 http://goo.gl/clmWef ★歡迎...

帶皮豬五花肉、洋葱、雪白菇、青葱、和風昆布醬油、香菇素蠔油、花雕酒、水

清酒牛油煮花蛤食譜做法教學

花蛤Venus clam、本菇Marmoreal mushroom、娃娃菜Baby cab...

總係覺得酒樓炒嘅西蘭花又綠又好食，所以今次決定向大廚朋友偷師，原來「糖」係幫兇⋯⋯

西蘭花、蒜蓉、蠔油、糖、鹽、雞粉、油、生粉、水

另一上海經典小菜！非常適合悶熱又缺乏胃口的夏天～一碟有瓜有肉又有粉，不想吃飯時直接當...

雞腿扒、青瓜、粉皮、調味雞汁、紹興酒、葱、薑、日式芝麻醬、蒜蓉、花生醬、麻油、蜜糖

每次到酒樓都很喜歡叫這個乾燒伊麵，有超多的冬菇，香濃的蠔油煮麵，超好味！如買不到伊麵也可用其他麵...

伊麵、冬菇、草菇、香蔥、蠔油、生抽、糖

小品亦可以做得可口美味, 配合不同醬汁便更特別. 薯角可配搭不同醬汁, 這兩款只是其中的一些建...

黃皮馬鈴薯、芥花籽油(可混合花生油)、車厘子、意大利黑醋、砂糖、提子白酒、長南瓜、全植脂淡...

家中常備一至兩盒廣島蠔，若朋友臨時到訪，必定會焗製「芝士蒜蓉焗廣島蠔」，因為30分鐘內便可完成，...

廣島蠔、酒、糊椒粉、蒜、油、鹽、巴馬芝士碎

日常用南瓜煲湯最愛加入牛蒡 , 栗子這類材料 , 再加上基本材料 ~粟米~ , 仲有係雪櫃訓到隻...

南瓜、栗子、粟米、竹庶、牛蒡、蜜棗