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鮮奶凍

熱騰騰的早上就連早餐也想吃得涼快點，其實用鮮奶做奶凍拌上麥脆片也是一個解暑降温的營養簡餐喔！

鮮奶、淡忌廉、雲尼拿香油、魚膠片、糖、麥脆片

台塑餐飲推出了好幾款風味醬料，除了拌麵當沾醬外，還可以煎、煮、炒、炸等，幾乎什麼樣的料理方式都可...

蝦子、蒜頭、米酒、蔥花

喜歡麵食的我，常常想若能自己親手做麵條，事件多幸福的事情.. 但每每看到其他人分享手做麵條...

五花肉絲、鮮香菇、小白菜、洋蔥絲、紅蘿蔔絲、蒜片、雞蛋、鹽巴、胡椒粉、香油、九陽製麵機、中...

豬鞍扒配上新鮮迷迭香, 真係大大提升豬鞍味道。我的facebook專頁會有更多食譜或短片觀看。 ...

3cm厚豬鞍扒、迷迭香、魚露、生抽、糖、油

五花肉滷的Q彈入味, 放涼後再裹粉炸到酥脆喀滋喀滋的外皮, 與入口即化的豬五花, 灑上七...

五花肉、地瓜粉、九層塔 or 香菜、醬油、水、米酒、五香粉、白胡椒粉、黑糖、油蔥酥

黑松露這個食材除了貴價新鮮版,當然亦有平宜親民樽裝版、而且保存方便,開封後只要放進雪柜內(但切...

中筋麵粉、溫水、鹽、糖、酵母、欖油、黑松露、Mozzarella 芝士、調味茄醬、雞肶菇加...

惹味!! 濃郁的醬油獨特的香氣, 蝦醬獨有的鹹鮮味, 再加上焦化的糖香, 酥香又爽脆的口感, ...

豬五花肉、料理米酒、蝦醬、醬油/ 生抽、白沙糖

早前喺屋企煮咗個全越宴，其中冷盤做咗呢個米紙卷，今次無用生菜所以用易包好多，新手都可以做得...

越式米紙 (約7吋直徑)、札肉、青瓜、紅甘荀、檬粉、檸檬汁、魚露1.5茶匙、砂糖、白醋、開...

很久沒為孩子做他們喜愛的司康了這款《英式司康》製作過程簡單卻極為細緻細細雕琢、慢慢蘊釀，...

共同食材、低筋麵粉、泡打粉、細砂糖、鹽、無鹽奶油、雞蛋、無糖優格、口味附加食材、巧克力司康...

黑蒟蒻烤串、beyond beef 烤串

黑蒟蒻、菇王燒烤醬、橄欖油、芝麻、紫菜碎、鹽、/// 素牛肉 beyond beef、京蔥...