熱門食譜 食譜、做法 - 共38230

  • 簡易【鹵豆腐】

    Ann Kok

    鹵豆腐是一道漢族名菜,屬於閩菜 (福建菜),作為家常菜品,操作簡單,適宜人群廣。 豆腐乾買來後要...

    油炸豆腐/白豆腐、麻油、大蒜、辣椒幹、鹽巴、甜醬油、淡醬油、胡椒粉、素食蠔油、食水、黑醬油...

  • 金莎蒜香炸雞

    莞荽的娘

    鮮甜多汁的雞肉,裹上香氣逼人的金莎,最後用蒜香與鹹酥的調味,讓人一口接一口,難以抗拒的吮指好滋味...

    雞腿、鹹蛋黃、胡椒粉、鹽、蒜末、蔥末、蛋、五香粉、胡椒粉、 糖、醬油、米酒、玉米粉或太白粉

  • 芒果班戟

    高太廚房

    芒果班戟是香港甜品店之熱門甜品,現在剛好芒果收成季節,大家不妨又試試吧!

    芒果(可以做8件)、低筋麵粉、砂糖、牛奶、雞蛋、食用油、淡忌廉

  • 意大利正宗超薄Pizza --- 黑松露醬

    John Rocha

    說到Pizza, 我個人還是喜歡吃全統意大利那種薄薄而脆口的. 在我於意大利旅遊的時候, 我真的...

    黑松露醬、黑橄欖 (切片)、芝士 ( 刨碎 )

  • 姜丝豆豉浦鱼

    Jemmyng 紫盈

    一阵阵的姜香味布满了整个厨房,姜的扑香味会令我们的食欲增加,是一道很下饭的佳肴。。。。。。。。 ...

    浦鱼 / 魔鬼鱼、蒜米、小葱头、老姜 - 切丝、指天椒、豆酱、黑酱油、蝴蝶粉、水

  • 紅燒烤鴨

    高太廚房

    紅燒烤鴨是一款很惹味的烤鴨,用醃料醃一晚之後是十分入味!經過用光波爐去烤鴨,再加上汁料去配食,味...

    急凍米鴨、玫瑰露酒、五香粉、鹽、砂糖、蒜鹽、黃薑粉、海鮮醬、薑、蔥、桂皮、八角、乾蔥、洋蔥...

  • 阿膠竹絲雞湯

    Katie Tang

    滋陰補腎補氣血

    竹絲雞、湯骨、黑豆、紅籮卜、阿膠、紅棗、龍眼肉、杞子、姜

  • 燒汁豚肉蘆筍卷

    Harumaki

    今次試用蘆筍做主菜。知道蘆筍是抗癌之皇其中一科有益食材,可有免疫力及去水腫功效。配合肉類(蛋白質...

    鮮豚肉片、蘆筍、日式燒汁

  • 滑蛋早餐

    卷一廚房

    要炒得滑滑, 坊間佷多技巧用料可参考, 最重要時常練習, 甚麼都有可能。炒蛋除了要用慢火炒之外,...

    雞蛋2隻

  • 鹵水豆腐腩肉

    josearfung

    今次鹵豆腐同腩肉用來送飯真係一流, 自家鹵水可以調較自己喜歡既咸/甜愈鹵愈入味. http:/...

    鹵水料:、八角、桂皮、陳皮、花椒、老抽、生抽、水、冰糖、酒、豆腐、腩肉