熱門食譜 食譜、做法 - 共1041

  • 綠茶流心餡

    Man Lam

    自家製🍵綠茶流心餡🍵 之前參考左好幾個網上的食譜,試驗性質整左幾個綠茶流心月餅,今次稍微調...

    綠茶粉、鮮奶、淡忌廉、煉奶、糖、水、粟粉、魚膠粉、96 g

  • 瑞士雞翼

    佛羅倫斯小廚房

    煮雞翼有好多不同煮法, 瑞士雞翼係我其中一個喜愛烹調.

    雞翼、花椒、八角、乾蔥、蔥、薑、香葉、水、鹵水汁、冰糖、花雕酒

  • 菜茶: 海陸豐傳統美食 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    香港480項非文質文化遺產之1, 那便是汕尾海陸豐傳統美食 - 菜茶 請訂閱以表支持🙇...

    椰菜、生菜、荷蘭豆、青蒜、芫茜、菠菜、菜芯、粉絲、臘腸、蝦米仔、蝦米、菜脯、魷魚乾、潮汕炒...

  • Chocolate Muffin朱古力鬆餅

    Snowy Lala

    朱古力味道真係好味好多香好多!都蓋過咗只有麵粉的單調味道。加埋朱古力粒粒、朱古力脆球,焗過後少少...

    油、雞蛋、牛奶、低筋面粉、無糖可可粉、無鋁泡打粉、糖、鹽、入爐朱古力粒

  • 迷你黑芝麻忌廉竹炭撻

    Man Lam

    🎃萬聖節🎃系列之 「迷你黑芝麻忌廉竹炭撻」 繼續萬聖節系列的小甜點😋😋 每年的萬聖...

    牛油、糖、蛋、低筋麵粉、高筋麵粉、竹炭粉、忌廉芝士、淡忌廉、糖、黑芝麻醬、4 cm撻皮模

  • 麵包篇|牛角酥 它的失敗原因 你了解嗎 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    以為牛角酥好容易? 其實是否已經失敗而不知? 這次來解析牛角酥! 成品: 10 ...

    高筋麵粉、低筋麵粉、快速酵母、鹽、糖、牛奶、清水、奶油/牛油 (室溫)、84%(脂肪)奶油...

  • 牛粒(台式馬卡龍) 影片

    Gourmet美食家

    冠有台式馬卡龍稱號的小西點—牛粒,大家對它一定不陌生,表面不規則的裂紋,像海綿蛋糕的口感,卻更顯...

    蛋黃、蛋白、細砂糖、低筋麵粉、糖粉、奶油、細砂糖、果醬、堅果

  • 花生滷豬腳

    男人廚房

    好吃又富含膠質的花生豬腳想要煮到軟爛往往都要花上許多的時間,今天我們利用Lagostina樂鍋史...

    豬腳、花生、蔥、薑片、蒜頭、八角、桂皮、水、醬油、冰糖、米酒

  • 蘋果粟米鬚馬蹄水 影片

    Chaomum Cooking

    最近不停下雨,又熱又濕,今天我剛好看見街市有賣粟米鬚,不如來煲一個解暑又利水的茶飲,蘋果粟米鬚馬...

    蘋果、粟米鬚、馬蹄、椰棗、冰糖、水

  • 藍莓紫薯蛋糕

    BakeryMan

    藍莓紫薯蛋糕係一樣又簡單又健康好味,大家隨時用來招呼朋友. 還有其他甜品不能盡錄,大家瀏覽我的...

    紫薯、淡忌廉、砂糖、全蛋、砂糖、低筋麵粉、無鹽牛油