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免炸吉列廣島蠔

過年大家都愛吃好意頭的餸菜，其中代表發財好市的髮菜蠔豉更是過年常客。基於個人口味，不...

冰鮮廣島蠔、日式麵包糠、橄欖油、雞蛋、米酒、麵粉、鹽、椰菜、美乃滋、七味粉

大阪燒又稱為關西風御好燒，御好燒的意思為隨意把喜歡的東西烤來吃，其實是不太講究的東西。用這個食譜...

青椰菜、洋蔥、中筋麵粉、鰹魚素、鹽、雞蛋、水、豬腩片、大阪燒醬、日式蛋黃醬、海苔粉、柴魚片

簡單易做，夠重味的菜式

芹菜、豬肉、蔥、甜麵醬、醬油

烹調三文魚的方法可以蒸、煮、炆、燒和焗等味道同樣鮮甜。其營養十分豐富。包括蛋白質、奧米加三等, ...

三文魚扒、粟米粒、芝麻醬、粟粉

以酒入饌的一道涼拌菜醉雞翼，簡單易做，深受大家的喜愛。加入帶有鹹酸味道的話梅，令雞翼酒味更濃...

雞翼、杞子、甜話梅、薑片、冷開水(連冰)、糟鹵、花雕酒

《巧手一變，罐頭也能出好菜》 Q彈好吃的炒米粉上菜囉～媽媽的好味道^^

青葉新竹調合米粉、青葉辣味肉醬罐頭、高麗菜、紅蘿蔔、肉絲、紅蔥頭、青蔥、糖、醬油、烏醋、白...

最近愛上自製醬料，上次大受歡迎的sambal辣醬，這次我們來做★叉燒醬★，叉燒醬給人的感覺就是方...

蒜蓉、淡醬油《生抽》、紹興酒、素食蠔油、白砂糖、甜醬油、麻油、胡椒粉、食水

經過路邊檔見到阿姨自家種既蘆薈好新鮮, 蘆薈肉帶潺同青澀味, 好少人買黎煮....咁用黎浸蜂蜜蘆...

新鮮蘆薈、蜂蜜、溫水

小茴香【功效】健胃、理氣、興奮、強壯、有催乳、消疝氣之功。適用於小腸疝氣、寒氣腹痛、睪丸腫痛、...

小茴香、當歸、紅棗、薑片、油、鹽巴、水

好吃的香煎蝦餅不管是當做下酒小菜或是開味前菜都非常適合，而且做這道菜居然連刀都不用拿，讓我們快點...

鮮蝦、蛋白、太白粉、米酒、薑泥、鹽、糖、蔥花