熱門食譜 食譜、做法 - 共1294篇
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多層次芋頭酥~同油皮也可做蛋黃酥綠豆椪
此油皮可做蛋黃酥芋頭酥及綠豆椪,因油皮是一樣可挑二樣一起做,(先做油皮再油酥)分割時依再分開處理...
芋泥內餡、芋頭、細砂糖可酌量增減、無鹽奶油、全脂奶粉、油皮、中筋麵粉、糖粉、無水奶油、冷水...
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鮮蝦粉果
鮮蝦粉果是中式點心之一,香港人去茶樓相信都必定會食過.今次是用新鮮蝦肉,配合了冬菇.豬肉.及馬蹄...
皮料:(可做24個)、澄麵粉、生粉、熱水、油、餡料:、鮮蝦半斤、豬肉168g、馬蹄、冬菇、...
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自製奶黃月餅 Homemade Custard mookcake 影片
想食奶黃月餅唔洗排隊買嘅！:P 自己整仲好味呀，哈哈～ 祝大家中秋節快樂＾＾ ＊更多食譜： ...
（約15隻）、蛋、白糖、低筋麵粉、吉士粉、奶粉、煉奶、椰奶、花奶、無鹽牛油溶液、咸蛋黃（自...
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阿給（蝦漿）
自己打了些蝦漿，於是就想起了淡水名產阿給，正統阿給用的是魚漿，不過自己在家做，其實來點變化也不錯...
油豆腐、冬粉、豬絞肉、油蔥酥、蝦漿或魚漿、醬油、鹽、棕櫚糖或二砂、黑胡椒粉、香油、蒜泥、市...
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曲奇餅皮奇趣蛋撻
香港人對蛋撻一定不會陌生，因為它老是常出現，莫論早餐、茶點、派對、麵包鋪、茶樓飲茶等等........
低筋麵粉、杏仁粉、糖粉icing sugar、無鹽牛油、雞蛋、砂糖、花奶、雞蛋、雲喱拿香油...
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山藥紅豆糯米糕
轉眼間中秋節即將到來，賞月喝茶時，最棒的就是能搭配各種茶點；但無論是月餅或蛋黃酥，總難免怕吃多了...
小月餅壓模、紫山藥（去皮後約380g)、砂糖、牛奶（原味保久乳）、水磨糯米粉、蜜紅豆、棕櫚...
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朱古力粒粒曲奇（Chocolate Chips Cookie)
外脆內軟的朱古力粒粒曲奇, 給孩子學校作派對小食或家中小吃，也十分受歡迎。
多用途麵粉(All Purpose Flour)、高筋麵粉、食用梳打粉、泡打粉、鹽、無鹽牛...
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