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葱的保存方法

我家用的比較舊款的雪櫃，上層冰格(-18℃?), 下層是冷藏格(0-4℃), 沒有中層蔬果處理層...

葱

出去食一條明爐魚閒閒地都過百蚊，自己整40蚊有找嘅價錢就食到，酸酸辣辣好開胃呀！連啲湯都飲埋，滿...

烏頭、薑、香茅、辣椒、蒜溶、乾蔥、檸檬葉、蔥、莞茜、芹菜、番茄、青檸、雞湯、薑汁、熱水、糖...

"茄子"也是這季節的當令食材，今天和肥腸做搭配，並利用電鍋來個懶人料理，茄子綿密ˊ肥...

豬大腸、茄子、蒜苗、辣椒、薑ˊ蒜ˊ、辣豆瓣醬、蠔油、冰糖、米酒

鬆鬆軟軟更可加入不同餡料

高筋麵粉、速效酵母粉、鍊奶、鹽、室溫無鹽奶油、牛奶

很家常的紅燒醬汁ˊ 不管如何搭配就是開胃又下飯ˊ 偶爾吃膩單純的香煎魚ˊ 多道手續ˊ就能品...

黑格魚、洋蔥、蔥、辣椒、鹽、醬油、味醂、香油

燉肉丸在歐洲是傳統菜式..大大粒的肉丸能鎖住水分。肉丸慢煮變得更鬆化。。加入富營養的茴香，這便成...

梅頭瘦肉、茴香球莖、甘筍、洋蔥、原粒黑胡椒及碎、新鮮百里香香草fresh Thyme、月桂...

夏日的苦瓜是最好的降火蔬果~ 加上梅子浸漬後, 少了苦瓜的苦,而多了甘甜的口感 ...

苦瓜、味淋、鹽、糖、梅子

大部分的媽媽們處理白鯧的方式都是乾煎，其實有個很簡單的料理法，可以讓白鯧多幾分甜味！那就是用蜜汁...

鮮之家~白鯧、李錦記蜜汁烤肉醬、水、白芝麻

烤箱，電鍋都可以好香好好吃喔！小小孩一片接著一片的吃……連我自己也吃了，，個人感覺像吃喜餅...

低筋麵粉 100g、無鹽奶油 40g、砂糖 5g、蛋黃一個、覆盆子果醬適量

紫菜營養價值高。。。用来滾湯快靚正!!!

紫菜、墨魚丸、乾蔥頭、雞湯及水(1:1)、鹽、辣椒油、冬菜