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嫩煎雞腿肉

只要將雞腿去骨醃製簡單的調味料後,運用雞腿皮原有的特質,再加上一些小技巧不用再加任何一滴油就能快...

去骨雞腿、蒜末、醬油,白胡椒粉、全蛋

行過見到勁厚身嘅大尾魷。。。真係忍唔住買返嚟整椒鹽菜式。。。啖啖肉。。。yum yum!!!

大尾魷、蒜茸、蛋(打成液)、地瓜粉/蕃薯粉、味椒鹽、指天椒(切粒、可省)、鹽、胡椒粉、米酒...

帶點焦香金黃的豆腐，因燒煮的時間不長，仍保有豆腐的原來的味道，跟吸附蠔油醬汁、略鹹的洋蔥、蘑菇一...

老豆腐、洋蔥、蘑菇、紅蘿蔔、蒜頭、米酒、蠔油、清水

*雙子係栗子同杞子? 雞腳有豐富嘅膠原，價錢又平，間中都會煮一次俾自己食，為咗要用盡煮雞腳嘅時...

雞腳 (剪甲）、去皮栗子、杞子、薑、䓤（切段）、玉子蒜

鯛魚片實在是很棒的食材煎、煮、炸、蒸階適宜本身沒有魚刺的顧慮給年幼的孩子或年老的長輩...

鯛魚片、薑、青蔥、紅麴、沙拉油、米酒、素蠔油、糖、水

肉類越黎越黎貴, 以前可以鋪滿碟, 宜家同一價錢得好少, 唯有加D豆卜墊底, 豐富下碟餸啦! 結...

飛排、豆卜、蒜蓉、豆豉(壓碎)、生抽、糖、生粉

今晚煎呢個薯餅有拉絲芝士嘅口感... 食落都幾盞！

薯仔（約500g）、紅蘿蔔、低脂芝士片、蛋、鹽、黑胡椒碎、麵粉（拌薯蓉）、麵粉（沾用）、車...

炸麵包香酥可口,缺點就是太會吸油,美味之餘不免體重有負擔,這裡先將麵包粉烤到金黃再放入鍋中炒香,...

牛頭牌咖哩塊、洋蔥末、雞肉丁、玉米、胡蘿蔔丁、厚片吐司、麵包粉、中筋麵粉、蛋、小黃瓜

甘香醬味道獨特。。鮮蝦經過油炸，再沾上的甘香酱料，可嘴嚼出虾米与咖喱叶带出的香味。。歡迎大家來...

大鮮蝦、【醬料食材】、去殼蝦米《泡軟》、蔥碎、蒜蓉、辣椒幹《泡軟》、咖哩葉、【調味料】、淡...

簡單調味利用肉質本身的油質就能煮出一鍋香味撲鼻的魯肉好吃又下飯,醬汁回甘好味道

五花肉、香菇、蒜末、甘草、醬油,白胡椒粉