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香煎冰魚片佐夏威夷黑鹽

往往會在前一天晚上先把隔天要料理的肉類放冷藏，這一回也是如此，從冷凍庫抓了一包預先分裝好的冰魚下...

冰魚、金桔、夏威夷黑鹽、太白粉

用慢煮方法容易掌握叉燒肉質，慢煮烹調豬肉好淋軟唔會太乾身。我的facebook專頁會有更多食譜又...

黑毛豬飛排肉、［豬肉醃料］生抽、［豬肉醃料］老抽、［豬肉醃料］鹽、［豬肉醃料］糖、［豬肉醃...

大王同我因為工作需要經常都要對住部電腦，放工後又手機不離手令雙眼經常都好勞累，所...

水、菊花、杞子、蜂蜜/冰糖

我好喜歡食龍躉，只需要用果皮去蒸再淋上蒸魚醬油，味道已經十分好食，唔需要加其他配料搶走鮮魚味道！

龍躉、果皮

兩個人晚餐唔知食咩好, 天氣又突然轉涼. 所以在家食個素火鍋, 兩個人慢慢嘆。我的faceboo...

黃芽白、有機菇、羽衣甘藍、百合、南瓜、金菇、紫菜響鈴、烏冬、豆腐、素海參、素上湯

養顏利尿去水腫夏天必食

蝦仁、瑤柱、冬瓜環、生粉水、蠔油、瑤柱水、鹽、冬瓜水

天熱吃不下飯嗎？有這道保證便當吃光光，醃筍的微酸讓雞腿肉和醬汁都變的好令人開胃，烹煮簡單又快速，...

雞腿、醃筍、紅蘿蔔、蒜、辣椒、蔥、醬油、棕櫚糖或二砂、黑胡椒粉、米酒、鹽（調整用）

三色椒具抗氧化成份，含有維他命C、維他命A等，能增強人體抵抗力，同時亦有富含纖維、葉酸和鐵質。今...

排骨、小黃椒（bb燈籠椒）、小紅椒（bb燈籠椒）、小綠椒（bb燈籠椒）、豆豉、生粉、室溫水...

這種天氣真令人受不了, 時冷時熱, 又乾又濕, 身體實在難以適應, 要增強體質之餘, 也要開始去...

魚 (任何種類, 我多以鯽魚或鯪魚)、合掌瓜、鮮淮山、腐竹、白果、果皮、生熟薏米、伏神片...

想當年我家政堂第一樣學的是大排檔必點酸甜咕嚕肉，最近好想回味一番，所以我上網看食譜煮，味道雖然不...

豬肉、三色椒、雞蛋、菠蘿