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棒棒雞 - 川菜

天氣越來越熱，來點川菜的涼拌料理讓大家頭好壯壯，好棒棒！ - 粉絲專頁： https...

雞胸肉、薑片、蔥、紹興酒、小黃瓜、白芝麻、辣椒絲、辣油、香油、花椒粉、白醋、醬油、砂糖、芝...

給我四川人自己泡的當地豇豆泡菜.自然發酵真香醇.重鹹也是傳統滋味,好高興! 拿來做做看豇豆肉末...

豇豆泡菜末、豬瘦絞肉、蒜末、辣椒末、酒、胡椒粉、昆布柴魚高湯

新的一年, 祝大家平安健康! 「卷一蠔皇麵」, 來一個好兆頭, 喻意「好旺 (蠔皇)又有面(麵)...

幼麵 4餅、蠔油 2湯匙、老抽 1湯匙、配菜(可隨意)、急凍青口、西芹、甘荀、蒜蓉

爽口清甜翠玉瓜和蝦仁

翠玉瓜、蝦仁、胡椒粉、蠔油、糖、鹽、水

炒麵是早餐其中之一受歡迎的食材，炒麵是指將麵條快炒出來的麵條食物，基本無湯，口味以鹹為主。

粗麵2餅、蒜蓉 2茶匙、洋葱半個、鷄蛋 2隻、甜醬油2茶匙、滾水半杯、蕃茄半個、甜豆...

外脆內軟，不喜歡用蜜桃可更改其他生果。

柚子蜜、春卷皮4塊、罐頭半邊桃、雞蛋、牛奶、糖、粟粉、水、食用油

蜂蜜漬檸檬片，應用! 以蜂蜜漬檸檬汁作為涼拌調味，漬好的檸檬片切碎灑上增加口感，酸酸鹹鹹又開胃...

日式冷麵、雞蛋、綠蘆筍、蘑菇、小雞腿、火腿、生菜、蜂蜜漬檸檬片、蜂蜜漬檸檬汁、薄鹽醬油、白...

http://josearfung.blogspot.hk/2015/01/blog-post_...

爽肉、蝦醬、糖、老抽

鳥南蠻沾麵，是日本蕎麥麵店的菜式之一。用上雞塊和蔥段，再自己煮個濃縮湯汁和七味唐辛子調味，簡簡單...

雞肉、大蔥、醬油、味醂、柴魚片、清水

切薄片鹽醃去苦,秘訣快炒保留脆爽清新口感

苦瓜、雞蛋、鹽