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〈簡易食譜〉台式鹽水雞｜夏天美食｜台灣菜｜開胃小食影片

夏天熱辣辣有時唔想食野冇胃口點算好？今日同大家整台式夜市必食的鹽水雞，凍凍地又健康，一齊入來睇...

雞柳、蜂巢豆腐、即食海蜇頭、沙薑粉、麻油、五香粉、胡椒粉

雪藏大蝦除了可以煮成茄汁蝦碌、黃金蝦外，仲可以簡簡單單用牛油蒜蓉煎香，一樣惹味。更多...

大蝦、蒜蓉、牛油、植物油、鹽及黑椒

蜆蚧鯪魚球~家常小食：用氣炸鍋炸鯪魚球吃起來清爽少油，不油膩，蘸上蜆蚧醬吃，更加惹味，當小吃也很...

鯪魚滑、蜆蚧、麻油、胡椒粉、檸檬葉、鹽、糖、生粉

用果皮絲蒸泥鯭，可以僻走泥鯭的泥味，令魚肉有陣陣果皮絲香味。

果皮、泥鯭、蔥粒、熟油、生抽/蒸魚豉油

超簡單的蘑菇湯，味道濃郁，而且用脫脂牛奶代替忌廉較為低脂添！

啡蘑菇、熱水、雞湯、蒜蓉、脫脂牛奶、麵粉、鹽、迷迭香、海鮮：青口或蝦仁或帶子

最近因為大肚胃口改變咗好多，宜家除咗鍾意食酸酸甜甜既蕃茄，薯仔都成為我經常想食的蔬菜！薯仔含有維...

薯仔、豬肉碎、葱

以基本材料配搭不同配料，就可以變成不同口味的泰式酸辣汁。這款泰式水煮酸辣汁味道濃烈，適合味道較淡...

青色及紅色指天椒、蒜頭、青檸、鹽、砂磄、芫茜根

週末逛傳統市場看到這小巧可愛的野生山苦瓜，愛嘗試各種食材的歐巴桑二話不說馬上買了，而且還...

野生山苦瓜、豬絞肉、蔥、香油、醬油、米酒、糖、玉米粉、玉米粉水、鮮味炒手、枸杞子

炸菜可以蒸豬肉或煮牛肉，今次用佢來蒸豬頸肉好好味呀！豬頸肉爽口，炸菜少少辣，好野味！ Face...

炸菜 (已調味)、豬頸肉切片、蔥、醃豬頸肉調味料:、生抽、糖、鹽、豆粉、油、水

秋天來臨前食瓜類還是非常合時，就算簡單的食材也可以是很美味的。其他食譜，請看我的個人face...

節瓜 2條 $13、柳梅肉片 $20、薑米 1茶匙 (薑切小粒如米)、蒜蓉 1茶匙、清雞...