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焦糖脆脆

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砂糖、粟膠/粟米糖漿 (corn syrup)、水、梳打粉

簡單易做家常菜，蒸與煎一樣方便。

材料：、梅頭豬肉 1塊、蝦肉適量、芫茜切碎 1湯匙、冬菇切粒2隻、醃料：、生抽 1茶匙半、...

白飯吃膩了偶爾也想換換口味，簡單的蔬菜再加上富有膳食纖維的蒟蒻一起拌炒後再與白飯一起攪拌，白飯就...

白飯、蒟蒻晶米、蒟蒻墨玉板、紅蘿蔔、綠蘆筍、玉米筍、香菇、薑末、麻油、醬油

安德莉亞的零失敗料理* 誰說油飯只能用糯米呢~ 因為胃不太好~糯米吃多了傷胃~ 所以就...

白米、乾香菇、五花肉、油蔥酥、蝦米、黑麻油、高湯、香菇水、蠔油、醬油、白胡椒粉、五香粉、醬...

浪漫的法國美食可不是只有晚餐喔。講究情調的法國人，早餐也非常特別。加了一點洋酒的大人口味，是每道...

吐司、蛋、牛奶、砂糖、Amaretto（杏仁利口酒）、蘋果、奶油、蜂蜜、鮮奶油（或牛奶）

瑞士雞翼是一種香港滷水雞翼，雖然以瑞士為名，卻非源於瑞士或其他歐洲國家。這種食品主要使用了「瑞士...

鷄翼20隻、瑞士汁 1杯、冷開水 2杯

「閒時買定急時用」，只要買定急凍蝦仁，隨時有親戚朋友黎食飯，就可以即時加餸，好味好睇又唔會失禮。

蝦仁、洋蔥、紅蔥頭、調味料：、泰式雞醬、水、糖、米酒

平時食上海野都好鍾意飲酸辣湯，本以為好難整但其實又吾系！今晚整左一煲酸酸辣辣真系好開胃！ Fa...

豬紅、筍、黑木耳、豆腐、豬肉絲、蛋、清雞湯、水、調味料：、白醋、豆瓣醬、胡椒粉、鎮江醋、鹽...

這個「醬燒茄子鰻魚煲」易做又惹味，大家不妨試吓啦~~~ 有空請到我個FB專頁交流下煮食心得...

日式鰻魚、幼身茄子、陳皮、薑、蒜茸、葱、清水、鹽、黃糖、柱候醬、蠔油、老抽、生粉、麻油及胡...

很簡易的前菜、小食。。。味道清新!!!

急凍鴨胸、鹽、黑胡椒碎、木瓜、蘋果、芫荽碎(裝飾)