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羅宋湯

羅宋湯是我最愛的西湯，大量蔬菜配牛腩碎，我仲加咗大量薯仔粒，營養豐富又飽肚阿！

牛腩碎、洋蔥、甘筍、薯仔、西芹、番茄、蒜頭、黑椒粒、胡椒粉、香草、紅甜椒粉、香葉、雞湯、清...

秋天到了當然要多飲滋潤的湯水，其實很多常見的煲湯材料，例如鐵棍淮山、五指毛桃、桂圓都十分適合用於...

五指毛桃、鐵棍淮山、豬尾骨、乾瑤柱、桂圓、生薏米、茨實、陳皮、水

周末一有時間就想做個炆煮菜，想試做豬軟骨，但找了幾家凍肉舖還是找不到，好失望呀，唯有炆一下牛肋條...

牛肋條、甘荀、白蘿蔔、薯仔、黃金梨、蒜頭、韓式醃肉醬、雞湯

近日天氣開始乾燥，吃些滋潤的甜品便最好不過。我每次到甜品店看到這個都必點，貪其清甜滋潤又不...

椰皇、西米、薏米、南北杏、鮮奶、湯圓

今次為大家介紹一款聽落好矜貴，其實價錢相宜嘅靚湯，有潤肺養顏、滋補健體的功效，仲有助催乳，好適合...

木瓜 Papaya、雞腳Chicken feet、姬松茸 Dried almond mus...

香港空氣一向都差，很多人皮膚都易敏感。聽說龜板對去濕去毒好好，所以我買了一塊用來煲湯，唔...

龜板、新鮮牛大力、新鮮土茯苓、陳皮、蜜棗、新鮮鑽地老鼠、七叶一枝花、瘦肉

豆干切丁用辣豆瓣炒成麻婆豆腐般的口感，再恣意加上喜歡的食材，適合喜歡吃辣的朋友。

豆干、木耳、大蒜、香菜、台式香腸、青椒、辣椒醬、豆瓣醬、米酒、中筋麵粉、水、沙拉油、速發酵...

健脾開胃湯水

節瓜、豬展、冬菇、蠔豉、陳皮、蜜棗

秋天必備湯品

雪梨乾、紅蘿蔔、粟米、沙參、玉竹、無花果乾、海底椰片、薑片、豬展

濃郁又帶少許辣味的紅燒羊肉就完成 , 每件羊肉都半肥瘦 , 好味道呢 ...... 詳...

羊肉、白蘿蔔、蕃茄、洋蔥、甘旬、蔥段、芹菜、薑、滷水料、冰糖、魚袋、辣豆瓣醬、豆瓣醬、老抽...