Tr 食譜、做法 - 共10篇
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【土生葡菜】澳葡式免治肉碎煎蛋飯 Macanese Traditional Mixed Minchi (Minchi de Vaca e Porco) 影片
香港人去茶記經常會叫免治牛肉飯加蛋。原來喺澳門嘅葡國人家庭，都有一道類似嘅經典家庭料理Minch...
免治牛肉 Minced beef、免治豬肉Minced pork、洋蔥（切碎） Onion...
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【家常食譜】營養蔬菜蛋餅 Nutritious Pan Fry Vegetable and Egg 影片
氹小朋友食菜真係唔容易，不如試下整呢個營養蔬菜蛋餅，做法簡單，賣相吸引，有菜有蛋又有啲香口，餸飯...
椰菜 Cabbage、甘筍 Carrot、雞蛋 Egg、麵粉 Flour、鹽 Salt、胡...
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甘筍忌廉筒 Puff Pastry Carrots 影片
就快到復活節啦，想同小朋友一齊整啲應節食品，又唔想搞到咁複雜，一於整呢個簡單嘅甘筍忌廉筒啦！
酥皮 Puff pastry、雞蛋（拂勻）Egg (Whisked)、甘筍 Carrot、...
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千层酥椰蓉面包 puff pastry coconuts bread 影片
如果食谱打不开，请copy link → https://youtu.be/xk7FJ0M7TE...
椰蓉、Unsalted Butter、干奶粉、糖、蛋黄
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傳統卡邦尼手製意粉 Traditional Carbonara 🍝
其實我平時好少出街食Carbonara, 成日覺得太creamy 太濟 不過最近喺網上見到...
意粉、Guanciale 風乾豬面頰肉、Pecorino cheese 佩科里諾羊奶芝士、...
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【影片】草莓克拉芙緹 Strawberry Clafoutis 影片
法式甜點不一定好難做，例如這個Clafoutis就是一種非常簡單易做的法式家常甜點，獨特的質感加...
低筋麵粉、糖粉、鹽、牛奶、雞蛋、蛋黃、雲呢拿香油、杏仁酒、士多啤梨、糖粉、牛油溶液
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Strawberry pancake
簡易方便的自製pancake，在夏日我也換上新裝、踢走沉悶牛油與糖漿、 換來鮮草苺果漿，加多小...
《 草苺果漿材料》、鮮草苺約6粒、糖、水、《pancake 材料》、蛋、牛奶、糖、泡打粉、...
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Triple Chocolate Cookies
Triple Chocolate Cookies 通常喺街買, 都覺得太甜. 自己整, 甜度剛剛...
烘焙黑朱古力粒、比利時黑古力片、無糖可可粉、無鹽牛油、糖、蛋、低筋麵粉、泡打粉、雲呢拿油、...
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傳統英式甜點Trifle
傳統英式甜點-Trifle, 是由一層一層蛋糕，啫喱，水果，卡士達及鮮奶油做成，英國人更加入雪利...
海綿蛋糕/手指餅、雜果、草莓啫喱、卡士達、鮮奶油Whipping Cream、雪利酒She...