Sam 食譜、做法 - 共8篇
-
Massaman咖哩海鮮
呢款咖哩辣味親和, 我唔係好食得辣都接受到,佢仲有多層次的香料味, 配海鮮; 加入金不換/泰式...
小洋蔥(切片)、蒜蓉、金不換葉、泰式茄子、去殼蝦肉、魷魚、糖、魚露、水、椰漿、Massam...
-
-
Sambal 參巴醬
東南亞菜式常用到的「Sambal 參巴醬」,平時可以做小炒、炒下飯、麵...等,甚至做咁dip嚟...
辣椒、辣椒乾(暖水浸軟去籽)、乾蔥、蒜蓉、蝦米(浸軟切碎)、馬拉盞 (切片,蒸15mins...
-
-
叄巴炸雞(Sambal fried chicken)
叄巴炸雞,又辣又香又脆,一道刺激你味蕾的食物!!
去殼蝦米《泡軟》、蒜頭《去外衣》(切碎)、蔥頭仔(切碎)、紅辣椒《切絲》、馬來篸(bela...