魚香 食譜、做法 - 共7篇

排序

  • 魚香茄子 Braised Eggplant with Minced Pork 影片

    Cook1Cook

    【家常食譜】魚香茄子 Braised Eggplant with Minced Pork #茄子...

    茄子 Eggplants、免治豬肉 Minced pork、蒜蓉 Minced garli...

  • 魚香茄子

    慳家小師奶

    小師奶最鍾意食魚香茄子🍆！ 但有時出行食，一係太油，一太茄子太淋! 幸得媽媽傳受秘技，自己煮...

    茄子、免治豬肉、蒜頭、豉油、糖、麻油、豆瓣醬、糖、鹽、麻油、水

  • 【影片】魚香茄子【老娘的草根飯堂】

    老娘的草根飯堂

    我很喜歡吃茄子，但每每一煮茄子就變色 其實在煮前浸鹽水和把皮煎一煎就可以不變色了 當然會花多...

    碎豬肉、茄子、鹽（鹽水浸茄子用）、鹽鞠 （沒有可用鹽 1小匙代替）、醬油、料酒、蒜蓉、糖、...

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  • 魚香茄子炆米 影片

    慳家小師奶

    大熱天時，唔想煮飯，唔想食飯～ 整個香口開胃粉麵就正啦！ 好似我今次整魚香茄子炆米咁～ 香...

    茄子、免冶豬肉、米粉、冬菇、糖、豉油、蒜蓉、豆瓣醬

  • 魚香豆腐

    Elaine袁太廚房

    豆腐同銀芽吸晒汁料的味道 , 送飯絕對一流呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址 :...

    硬豆腐、銀芽、白蘑菇、蒜蓉、豆瓣醬、蔥、豆瓣醬、生抽、老抽、蠔油、糖、生粉、水

  • 魚香茄子

    花師奶

    花師奶的媽媽是長洲人，每逢媽媽到長洲祭祖，花師奶都會託媽媽買長洲特產──梅香鹹魚，可惜我們一直惠...

    茄子、豬絞肉、鹹魚、薑蓉、蒜蓉、乾蔥蓉、鹽、糖、豉油、生粉水、豆瓣醬／麻辣醬／辣椒油、水、...

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  • 魚香琵琶豆腐【木瓜廚房】

    木瓜廚房

    由我蒸咸魚開始，亞仔就已經話好香呀！大老闆又問我炸緊乜野咁香？咪就係啲咸魚香囉！琵琶豆腐係外面好...

    梅香咸魚、布包豆腐、鯪魚肉、肉碎（大約10蚊）、蓮藕、甘荀、蒜溶、蔥粒、雞蛋