鑄鐵 食譜、做法 - 共28篇

平底鍋香煎五花肉(一個Vermicular 鑄鐵平底煎鍋搞掂)

假日廚房～好煮易

利用Vermicular 鑄鐵平底煎鍋獨特的「水分瞬間蒸發」及「遠紅外線效果」， 做一個香煎五花...

急凍連皮五花肉 、海鹽 、黃糖、青麻椒、花椒、八角 、香葉 

烘焙麵包🥯牛奶歐式麵包（鑄鐵鍋版）

janicocokitchen

簡單的材料加入牛奶🥛 撒上麵粉 •͈ᴗ•͈ 好好吃💕 更多食譜👍 https://ww...

高筋麵粉、鹽、乾酵母、糖、牛油、牛奶

烘焙麵包🥯葡萄乾烤歐式軟包（鑄鐵鍋版）

janicocokitchen

這次第一次用了3個重點工具： 廚師機、蒸焗爐、鑄鐵鍋 唯有自己嘗試成份和時間 做出來的效果...

高筋麵粉（約6-8片）、鹽、乾酵母、糖、牛油、水、葡萄乾

鑄鐵鍋蒸焗鹽香雞 影片

Owenmama

簡單材料同幾個步驟就煮到呢隻咁juicy又美味嘅雞。 想知有幾簡單； click入下面video...

雞、四季鹽焗雞粉、幼鹽、薑、蔥、水

中式糯米飯釀春雞(鑄鐵鍋)

假日廚房～好煮易

我相信今年情人節很多戀人都會盡量留在家中渡過，其實做一個情人節晚餐並非想像中困難，今年我會做一個...

春雞、蒜泥 、黃姜粉 、孜然粉 、甜椒粉 、鹽 、甘筍、茄子、水、黃糖、無鹽牛油、【調味料...

臘腸冬菇鮮雞煲仔飯(鑄鐵鍋)

蘇清_蘇菲亞

1個鐘就食得喇，仲有飯焦架 ^o^

泰國香米、臘腸、冰鮮雞、冬菇

【影片】無水無油薑蔥雞(flambo富蘭鑄鐵鍋料理) 【老娘的草根飯堂】 影片

老娘的草根飯堂

這雞真的超香！ 雞肉也很嫩，最重要的是非常簡單！ 新手也一定會的！ 影片：https://...

雞、薑、蔥、粗鹽、糖

鑄鐵鍋料理 │烘焙食譜：藍莓核桃軟歐包 影片

vickeywei

外層香酥且內面柔軟的歐式麵包，使用保溫性極佳的鑄鐵鍋，在家裡第一次烤軟歐包，也可以輕鬆完成！

高筋面粉、糖、酵母、冰水、冷凍藍莓、核桃、鹽巴、無鹽奶油

家常滷豬腳（鑄鐵鍋版）

廚房女漢子Ritas

懶病上身時，就拿出鑄鐵鍋，買隻豬前腳，切些辛香料，煮些水煮蛋，晚餐和便當就都有了！這樣的煮法味道...

豬前腳、蔥、薑片、辣椒、紅蔥酥、水煮蛋、醬油、棕櫚糖或二砂、米酒、鹽

鑄鐵鍋高麗菜飯

廚房女漢子Ritas

高麗菜清甜、爽脆，無論是做泡菜、快炒、煮湯都非常好吃，用來煮高麗菜飯更是百吃不厭，這次直接用鑄鐵...

米、高麗菜、豬肉、紅蘿蔔、紅蔥頭、乾香菇、蝦米、蔥、水（包含泡香菇的水）、醬油、白胡椒粉、...