肉鬆包 食譜、做法 - 共9篇
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明太子肉鬆包(水克酵液) 影片
養好了水克,餵了粉做酵種,找來一個外國食譜,用水克酵種加酵液,做出沒商酵而軟熟的台式包,因很久沒...
Bread Flour、Sugar、Kefir Starter、Eggs、Condense...
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沙律紫菜肉鬆包*
童年時最愛既麵包😍細個時一定會第一時間撕左塊紫菜黎食左先..再食哂啲肉鬆..最後先食個包😛完全同...
A) 高粉、鮮奶、雞蛋、B) 鹽、糖、酵母、C) 橄欖油、蛋液、芝麻、壽司紫菜、肉鬆、沙律...
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湯種香蔥肉鬆包
用湯種做包,可算是直接法當中最軟熟及最好吃的做法,加上惹味的肉鬆及香蔥,還有沙律醬及芝麻,味道一...
滾水 (A)、高筋粉 (A)、水 (B)、高筋粉 (B)、鮮酵母、砂糖、鹽、蛋、牛油、蔥粒...
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獅子肉鬆包
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白神山天然酵母 (溶於15ml水, 35-40度)、高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、糖、蛋1隻 +...