柴魚 食譜、做法 - 共14篇

排序

  • 日式高湯(昆布柴魚)-做法-Dashi Broth 影片

    Ben Yuen

    『Hey Ben』 日式高湯 Dashi Broth 可做不同類型日式料理。例如湯豆腐，茶碗蒸...

    昆布、柴魚片、水、醬油、味淋、料理酒、高湯、胡麻油

  • 柴魚飯松

    かず

    當你在做柴魚高湯的時候，可以順便做看看柴魚飯鬆。只需要短短5分鐘就可以做好的日本菜，非常簡單喔！...

    柴魚、白芝麻、醬油、味醂、白砂糖、料理酒

  • 柴魚花生排骨粥

    高太廚房

    記得童年時家住7層公屋,鄰居的姨姨經常會在門口煮這款柴魚花生排骨粥,那時粥的香味經常令到我很常吃...

    珍珠米、柴魚乾1條約、花生、排骨頭約、皮蛋、滾水約、鹽

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  • 萬用湯底 － 日式昆布柴魚高湯 影片

    lulukitchen

    日式昆布柴魚高湯用途非常多， 用來烹煮關東煮、蒸蛋、燉南瓜，打邊爐，什至煮小朋友粥都可以！ ...

    昆布、柴魚片、水

  • 柴魚風味玉子燒

    Cookingmommy

    喜歡柴魚跟沙拉的結合和玉子燒搭配.風味獨特~不用到夜市在家也能吃的到的美食

    雞蛋、鮮奶、糖、沙拉、柴魚片

  • 【雞高湯柴魚香菇炊飯】掌握炊飯烹煮三大要點

    Pam慢食生活

    炊飯烹煮三大要點 1.食材的選用 建議以耐煮,不變色的食材為主(因炊飯須用中火慢煮,讓湯汁全...

    雞高湯、大紅棗、蔥、八角、印度丁香、月桂葉、白飯、蔥、蛋、海帶芽、柴魚、香菇、米酒

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  • 東販小食堂：日日元氣飯糰 柴魚片美乃滋拌白菜與紅蘿蔔

    台灣東販

    這道菜的製作過程非常簡單，味道好又營養。清脆的口感與配色更是讓人食指大動。白菜與紅蘿蔔也比較經得...

    白菜（切絲）、紅蘿蔔（切絲）、日式高湯粉、美乃滋、柴魚片

  • 東販小食堂：絕品下酒菜 煎柴魚花豆腐

    台灣東販

    晚上想喝點小酒配電視，沒有好吃的就太可惜了，這邊教大家一道將木棉豆腐裹滿柴魚花加以煎煮的下酒菜。...

    木棉豆腐、低筋麵粉、蛋液、柴魚花、沙拉油、白蘿蔔泥、酢橘、醬油

  • 柴魚麻醬拌肉片

    花媽甜心派

    吃火鍋最常用肉片吃不完怎麼辦? 簡單兩步驟 只要調好麻醬汁灑上柴魚淋ㄧ淋拌一拌 就是...

    肉片、芝麻醬、醬油、砂糖、檸檬汁、柴魚蔥花

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  • 柴魚片涼拌茄子

    連勸女

    不喜歡吃軟口感茄子，可以嘗試蒸的方式，不但！時間快速且色凙鮮麗 部落格： http:...

    茄子、蔥、辣椒、柴魚片、香菜、沙茶醬、醬油、香油、糖