手工 食譜、做法 - 共11篇
-
烘焙麵包🍞手工貝果🥯原味蒜味✨健康+100%成功懶人食譜🔹
🔹健康+超簡單+100%成功懶人食譜🔹 🔸低溫/室溫發酵+白糖/黃糖色澤對比+造型做法對比🔸 ...
高筋麵粉、鹽、白糖、酵母、水、糖水 (*糖的選擇與多少會影響貝果顏色)、水、白糖/ 黃糖、...
-
-
自製手工滷叉燒～【豆油伯】金美滿無糖醬油
相信有不少朋友喜歡吃鹹甜適中的叉燒肉，其實在家自己也可以輕鬆完成！ 美味的叉燒肉，不管是直接配飯...
梅花肉（或是里肌肉）、蔥段、薑片、蒜粒、水、八角、沙拉油、黑糖、醬油、醬油、蠔油、米酒
-
【原味手工生巧克力】質地濃厚香醇順口的生巧克力在舌尖蔓延開來
生巧克力如此著迷有就是因為生巧克力那獨特的柔軟口感,放進嘴裡先是嚐到表面覆蓋薄薄一層的可可粉 ...
鮮奶油、77%苦甜黑巧克力、80%苦甜黑巧克力、無糖可可粉
-
-
手工雙色旋風饅頭
雖然一個饅頭的價錢賣不貴， 但試試自家做，還是學了很多做包子的學問。饅頭四大基本功︰揉、桿、發、...
白色麵糰︰、中筋麵粉、燕麥奶 (微暖)、糖、菜油、乾酵母、黑色麵糰︰、中筋麵粉、水份 (微...
-
手工素漢堡
手做漢堡， 不單只是買現成的層層疊疊，要自己試試親手做漢堡的麵包！用上「湯種法」令麵包更鬆軟。 ...
材料 A : 高筋麵粉、低筋麵粉.、白砂糖、鹽、小麥胚芽、乾酵母、材料 B:全蛋液、湯種、...
-
練奶手工包(24小時發酵老麵)
用這種老麵制作的中西麵點，保水性非常好，麵點入口細緻柔軟且有嚼勁，並散發獨特麵香。絕對是古老的味...
高筋粉、24小時發酵老麵、請參看24小時老麵發酵製作、http://beckylydial...
-