涼拌 食譜、做法 - 共40篇

排序

  • 日式鰹魚汁涼拌烏冬、日式溫泉蛋

    Man Lam

    和風料理「日式鰹魚汁涼拌烏冬、日式溫泉蛋」 唔食得都睇得系列🤣🤣 第1次整溫泉蛋，我...

    烏冬、鰹魚醬油、麻油、醋、七味粉、木魚片、蔥花、紫菜絲、七味粉、蛋、熱水

  • 蘆筍前菜二食 之 涼拌蘆筍 (可素食) 影片

    貓糧

    當季蘆筍清甜爽脆，只需用少許調味便能做出清涼的涼拌菜！ 歡迎來找貓糧！ 貓糧Youtub...

    蘆筍、意大利葡萄陳醋、山茶花籽油/冷壓橄欖油、蜂蜜

  • 【挑戰味蕾】麻辣涼拌雞腎 Spicy chicken kidney (gizzard) salad 影片

    Cook1Cook

    俗稱雞腎的雞肫，其實是雞的砂囊，有厚實的肌肉壁，用以磨碎食物，食落口感爽脆耐嚼，經常會用作小食或...

    雞腎 （雞肫） Chicken kidney (gizzard)、蔥段 Sectione...

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  • 涼拌芝麻檸檬手撕雞 影片

    家樂牌

    天氣咁熱，呢個「涼拌芝麻檸檬手撕雞」就啱晒啦，味道酸酸甜甜，非常開胃！ 只要有簡單食材，用 #...

    雞髀、青瓜、芝麻、薑片、蔥、家樂牌純鮮雞粉、檸檬、芫荽、指天椒、蒜蓉、家樂牌純鮮雞粉、糖、...

  • 麻辣涼拌豬耳

    我的烘焙廚房

    爽口彈牙, 口味隨個人喜好加減, 喜歡吃豬耳的可以一試啊! 街外買都唔平, 自己整一大盤有排食

    蒜蓉、芫荽、豬耳、指天椒碎、薑、米酒、醬油、花椒油、糖、鹽、醋

  • 蘿拉老師上菜之【東北涼拌拉肉】

    泰泰風

    Larb是一種泰國東北部的經典菜系統稱，是以不同肉類去拌香料粉與辛香蔬菜。東北部的Larb仍有以...

    豬絞肉、豬肝 切條、豬皮 切條、乾辣椒 切碎、炒米香、蒜酥、香菜 切小段、蓼菜 切小段、薄...

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  • 蘿拉老師上菜之【涼拌蕉花】

    泰泰風

    時至今日，蕉蕊在泰國仍普遍被食用，有時會煮軟配菜吃，有時取嫩莢和著炒粿條生吃，涼拌鮮食也是一種方...

    香蕉花蕊、雞胸肉、蝦乾、青蔥 切珠、乾辣椒、檸檬 擠汁、冷開水、食用油、魚露、檸檬汁、椰糖

  • 涼拌雞絲粉皮

    fionapoon

    清爽饱肚

    水晶粉皮、雞排、小青瓜、紅蘿白、花生醬、芝麻醬、芝麻油、陳醋、溫水、熟芝麻

  • 涼拌花生

    廚房女漢子Ritas

    小時候到麵攤時常常能看到這道涼拌小菜，綿密的花生和紅蘿蔔搭配脆爽的小黃瓜，實在是開味有好吃，淡淡...

    花生、紅蘿蔔、小黃瓜、八角、鹽、香菇精或蔬菜精 (可有可無)、香油

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  • (韓國菜)涼拌辣大豆芽Kongnamul muchim

    JessicaKitchen

    惹味好食,當小食或家常菜都非常好

    大豆芽、生抽、麻油、糖、韓式辣椒粉、蒜頭