小食 食譜、做法 - 共365篇
-
【賀年小食】南乳炸牛耳
炸牛耳除左是賀年小食，亦是佐酒最佳小食 https://tangtangrecipes1....
低筋麵粉、泡打粉、砂糖、鹽、豬油、清水、低筋麵粉、泡打粉、砂糖、豬油、孜然粉、椒鹽粉、南乳...
-
【特色街頭小食】墨汁墨魚燒賣
此食譜用墨魚一條約2斤半左右，除去內臟、皮、鬚後所以只剩下450g墨魚身了。 可做約60粒...
墨魚鬚、墨魚身、冰 水、鹽、肥肉碎、木薯粉、墨魚汁、6.5cm白燒賣皮、雞粉、糖、胡椒粉、...
-
【小食】蜜汁豬肉乾
免治豬肉切勿使用急凍包裝，因為水份會太多，不易起膠。(建議選購7:3豬肉) 豬肉乾風光後再焗，...
免治豬肉、麻 油、60cm長烘焙紙、麥芽糖、食水、鹽、蠔 油、生 抽、老 抽、魚 ...
-
-
[芝麻紅棗合桃糕] 高質小食，自家製更真材實料！香濃美味，送禮首選！ 影片
過時過節，可以親手製作健康小食 [芝麻紅棗合桃糕] ，自用或送給親友也非常合適。
紅棗、水、合桃、芝麻、杞子、麥芽糖、油、鹽、糯米紙
-
-
【街頭小食】魚肉燒賣
呢個可謂係魚肉燒賣的天花板，對自己好D當然要食得好D了。 可做約25-28粒 htt...
鮫魚 / 門鱔魚肉、肥肉、冰水、鹽、木薯粉、6.5cm燒賣皮、雞粉、大地魚粉、胡椒粉、麻油
-
街頭小食｜魚肉燒賣 Fish meat siu mai 影片
近年魚肉燒賣愈嚟愈受歡迎，不過好多時只係得嚿粉，更差嘅只係得一堆肥豬肉。今次我地自己整，落足料嘅...
鯰魚柳、豬油、鹽、糖、胡椒粉、木薯粉、粟粉、大地魚粉、水、麻油、燒賣皮）
-