擔擔 食譜、做法 - 共10篇
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四川擔擔麵 [素食版]
選擇擔擔麵就係喜歡湯底的絲滑花生醬在白色的麵條上掛汁滿滿；配合微微的咸辣由豆瓣醬；蒜頭；辣椒衝激...
白色素麵、乾冬菇（視乎大小）、辣椒、蔥、蒜蓉、花生粒及堅果、辣味豆瓣醬、花生醬
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[素麵] 麻香素擔擔麵
香滑濃郁的麻醬 , 藜麥麵的彈牙口感 , 配上鮮冬菇及榨菜做材料 , 一碟色香味俱全的擔擔麵 ,...
鮮冬菇、大囍慶潮州辣椒油、鎮江醋、胡椒粉、水、凍熟油、糖、黛絲物語三色藜麥麵、美的早餐機(...
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白菜、豬肉餃子+四川擔擔麵
週末我喜歡包餃子吃，餃子可以説有效均衡體內中營養素最棒的食物。 餃子中有白菜，肉和葱粒放在...
餃子皮： 高筋麵粉1杯半、水適量。 餡料：將白菜和豬肉洗淨，刴碎、放少許鹽、胡椒粉、薑汁、...
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擔擔麵
小時候偶然也會外出吃晚飯，在鑽石山大磡村的詠藜園是其中常去的一間。有兩款食物令我至今記憶猶新，一...
白麵條（曬乾或新鮮）、雞湯、芝麻醬、花生醬、豉油、辣椒油－1:2，花椒：油炒香、黑醋、蒜泥...
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簡單版擔擔麵
很多人都喜歡吃擔擔麵，香辣開胃又美味！其實在家做也很簡單，20分鐘做到，材料也很簡單，可隨自己喜...
麵條、肉末、蒜蓉、薑蓉、蔥花、花生碎、雞湯、豆瓣醬、生抽、麻油、糖、白醋、花生醬、麻醬、辣...
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【私房食譜】東販小食堂：美味雙重奏 道地四川擔擔麵肉醬
醬料口味道地有刺激的辣度，適合搭配義大利麵、中華麵、素麵或烏龍麵等各種麵類。喜歡吃辣的朋友可別錯...
義大利麵、橄欖油、大蒜（切成細末）、鷹爪辣椒、昆布茶、黑胡椒、起司粉、香菜、豬絞肉、生薑（...
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擔擔麵 [超簡易版]
擔擔麵看似很複雜，很多材料，但其實很簡單，在家做可以隨意增減辣度，濃濃的湯汁，我可以喝一整碗，大...
陽春麵、免治豬肉、薑蓉、紅蔥頭蓉、蒜蓉、雞湯、蔥花、花生、榨菜（可省略）、水、香油/麻油、...
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川味擔擔麵
梅雨季到了濕濕悶悶的天氣總是讓人感到鬱悶～來碗香辣擔擔麵～過過癮吧!!香香麻麻醬汁搭配了堅果和花...
(醬汁)芝麻醬、(醬汁)醬油、(醬汁)黑醋、(醬汁)糖、(醬汁)麻辣醬、(醬汁)辣油、(醬...
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川味擔擔麵 by戀戀家
早晚的涼意會讓人很想嚐些重口味的氣息，用家中的幾個必備調味料來弄個擔擔麵好，有辣椒的前辣和花椒的...
豬絞肉、小黃瓜、花椒粒、花生粒、醬油、蒜泥、白胡椒粉、芝麻醬、辣油、醬油、白醋