擔擔麵 [超簡易版]

Name: 擔擔麵 [超簡易版]
Yield: 1-2人
Ingredients: 250克 陽春麵; 150克 免治豬肉; 2茶匙 薑蓉; 2茶匙 紅蔥頭蓉; 1茶匙 蒜蓉; 500ml 雞湯; 適量 蔥花; 適量 花生; 適量 榨菜（可省略）; 3湯匙 水; 1湯匙 香油/麻油; 2茶匙 醬油/生抽; 1茶匙 黑醬油/老抽; 1茶匙 糖; 1湯匙 豆瓣醬; 1茶匙 鎮江醋/白醋; 2湯匙 辣椒油; 2湯匙 花生醬; 1湯匙 芝麻醬; 1/4茶匙 鹽

2014 年 09 月 06 日發佈列印

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擔擔麵看似很複雜，很多材料，但其實很簡單，在家做可以隨意增減辣度，濃濃的湯汁，我可以喝一整碗，大讚！

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食材（1-2人） 30分鐘內

- 食材
- 陽春麵 250克
- 免治豬肉 150克
- 薑蓉 2茶匙
- 紅蔥頭蓉 2茶匙
- 蒜蓉 1茶匙
- 雞湯 500ml
- 蔥花適量
- 花生適量
- 榨菜（可省略）適量
- 水 3湯匙
- 香油/麻油 1湯匙
- 醬油/生抽 2茶匙
- 黑醬油/老抽 1茶匙
- 糖 1茶匙
- 豆瓣醬 1湯匙
- 鎮江醋/白醋 1茶匙
- 辣椒油 2湯匙
- 花生醬 2湯匙
- 芝麻醬 1湯匙
- 鹽 1/4茶匙