白菜 食譜、做法 - 共19

排序
  • 紅葡萄酒陳醋白菜

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    紅葡萄酒與山西陳醋香氣好搭.這兩個調味料多提白菜原味. 帶點酸也不嗆清爽,適合魚肉配菜啊~. ...

    白菜、薑絲、辣椒、紅葡萄酒、味霖、山西陳醋、鹽、昆布柴魚高湯

  • (中國菜)白菜炆豆卜

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    豆卜用水去油份後,可以吸收更多醬汁

    白菜、豆卜、生抽、老抽、糖、鹽、水

  • 椰香白菜

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    淡淡椰奶與辛香料香味多層次.去白菜澀味多提鮮味.北方食材就變成南洋風味.好下飯啊~. 昆布...

    白菜、鹽、蒜碎、薑碎、辣椒、椰漿粉、孜然粒、葫蘆吧粉、酒、味霖、蝦醬、昆布柴魚高湯

  • 薑香奶白菜

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    奶白菜油菜花味濃郁,配泡菜薑也留下食材原味.不用多調味,享受這好滋味啊^^ *若用普通薑絲...

    奶白菜、泡菜薑絲、辣椒、酒、味霖、昆布柴魚高湯

  • 麻辣酸豆白菜

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    酸豆去腥作用.配白菜,去除澀味,提鮮甜味.留下酸味與麻辣香味清爽,開胃啊^^ 昆布柴魚高湯...

    白菜、酸豆、花椒粒、蒜碎、辣椒、酒、味霖、昆布柴魚高湯

  • 豆豉白菜紅蘿蔔

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    豆豉不僅有去澀更是提鮮味效果.再配醋多提食材原味.酸酸甜甜好開胃啊^^ 昆布柴魚高湯作法 ...

    白菜、紅蘿蔔、鹽、酒、味霖、白米醋、豆豉、蒜碎、辣椒、昆布柴魚高湯

  • 麻辣白菜

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    四川花椒香味足夠,但不太麻.食材原味與花椒香味多層次.沒感到白菜澀味.輕輕鬆鬆做麻辣味,當作下酒...

    白菜、鹽、蒜碎、辣椒、四川花椒(可用任何花椒)、酒、糖、昆布柴魚高湯

  • 日式醋煮白菜

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    醋煮這個方式不僅多提食材原味,酸味不會重,不敢吃酸酸的也可接受.花椒與白菜很塔~.像醋溜白菜,日...

    白菜、鹽、辣椒、四川花椒、白米醋、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯

  • 日式蝦醬蒜苗白菜

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    把蒜苗當作青菜,這樣煮也不錯囉~.淡淡蒜味與蝦醬很塔.香辣中帶鮮甜味,下酒下飯些可啊^^ ...

    蒜苗、白菜段(可不加)、辣椒、酒、味霖、蝦醬、黑胡椒粉、昆布柴魚高湯

  • 蝦醬白菜

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    白菜味道清淡.配蝦醬補鮮味.簡簡單單好味小菜啊^^ 昆布柴魚高湯作法 https://c...

    白菜、蒜碎、鹽、酒、味霖、蝦醬、黑胡椒粉、昆布柴魚高湯