鐵朗
家常小炒 , 簡單易做冇難度
白菜、急凍雞心、蒜頭、乾蔥、薑片、黃酒、糖、鹽、生粉水、麻油、清水
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紅葡萄酒與山西陳醋香氣好搭.這兩個調味料多提白菜原味.
帶點酸也不嗆清爽,適合魚肉配菜啊~.
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白菜、薑絲、辣椒、紅葡萄酒、味霖、山西陳醋、鹽、昆布柴魚高湯
Janet家常小菜食譜
上湯蒜子浸白菜仔食譜做法
白菜仔Chinese white cabbage、蒜頭Garlic、雞湯Chicken s...
陳媽私房
每個家庭都有屬於自己的白菜滷做法及味道!!
陳媽私房YouTube頻道：https://w...
大白菜、紅蘿蔔、黑木耳、金針菇、蝦米、青蔥、雞蛋、辣椒、鹽巴、烏醋、沙茶醬
佛羅倫斯小廚房
有時都想食得清清地，健康食品都可以好好味，枝竹好有營養，杞子可明目
佛羅倫斯小廚房專頁，可...
鮮枝竹、白菜、薑片、雞湯、杞子
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淡淡椰奶與辛香料香味多層次.去白菜澀味多提鮮味.北方食材就變成南洋風味.好下飯啊~.
昆布...
白菜、鹽、蒜碎、薑碎、辣椒、椰漿粉、孜然粒、葫蘆吧粉、酒、味霖、蝦醬、昆布柴魚高湯
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奶白菜油菜花味濃郁,配泡菜薑也留下食材原味.不用多調味,享受這好滋味啊^^
*若用普通薑絲...
奶白菜、泡菜薑絲、辣椒、酒、味霖、昆布柴魚高湯
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酸豆去腥作用.配白菜,去除澀味,提鮮甜味.留下酸味與麻辣香味清爽,開胃啊^^
昆布柴魚高湯...
白菜、酸豆、花椒粒、蒜碎、辣椒、酒、味霖、昆布柴魚高湯
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豆豉不僅有去澀更是提鮮味效果.再配醋多提食材原味.酸酸甜甜好開胃啊^^
昆布柴魚高湯作法
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白菜、紅蘿蔔、鹽、酒、味霖、白米醋、豆豉、蒜碎、辣椒、昆布柴魚高湯