雞丁 食譜、做法 - 共27篇
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懶人廚房料理(2) ▶ [椒麻鮮辣醬炒雞丁]
台塑餐飲推出了好幾款風味醬料，除了拌麵當沾醬外，還可以煎、煮、炒、炸等，幾乎什麼樣的料理方式都可...
去骨雞腿肉、乾辣椒、小黃瓜、蔥、薑片、蒜頭、醬油、花椒、米酒
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蔥爆雞丁
大火快炒出的嫩雞丁，有著蔥香、青椒、和甜椒的香氣；柔軟入味的雞丁，無論是配飯或帶便當都很適合，是...
雞胸、洋蔥、青椒、紅甜椒、蒜頭、蔥、醬油、鹽、米酒、鍋邊烏醋、［雞丁醃料］醬油、［雞丁醃料...
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雞丁燴龍鬚
醃過帶皮的去骨雞腿肉絲，煎炒到焦香後取出，用雞油爆蒜頭炒龍鬚菜，香滑的雞腿肉與略帶脆度的龍鬚菜其...
帶皮去骨雞腿、龍鬚菜、蒜頭、鹽、米酒、蠔油或甘甜醬油膏、醬油、黑胡椒粉、香油、太白粉
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五色嫩雞丁
小時候很喜歡的ㄧ道便當菜，抓醃過的雞丁非常滑嫩，正好搭配小黃瓜的清脆口感,洋蔥的香，甜玉米和紅蘿...
雞胸肉、洋蔥（中型）、小黃瓜（小型）、紅蘿蔔、甜玉米、蔥花、鹽、黑胡椒粉、醬油、香油、太白...
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腰果雞丁燴意粉
簡單醃一醃雞肉、炒香雞肉及配料，再加醋、酒、叉燒醬，加埋扁意粉撈勻，最後放腰果碎。甜中帶辣的中式...
雞柳、甜椒（黃、紅）、辣椒、蒜蓉、乾葱茸、薑茸、蛋汁、粟粉、麻油、鹽、紹酒、醋、老抽、叉燒...
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