白筍 食譜、做法 - 共17篇

排序

  • 筊白筍炒瘦肉

    aranyaKitchen

    筊白筍熱量低，還含有維生素A跟C，每100公克的鉀含量約有180毫克，頗為豐富，除了高血壓跟心血...

    筊白筍、瘦肉、蒜頭、醃料-生抽、醃料-花雕酒、醃料-胡椒粉、醃料-鹽、醃料-橄欖油

  • 皎白筍滷肉

    廚房女漢子Ritas

    台灣埔里產皎白筍，阿母說用皎白筍滷三層肉，又香又好吃，這次返家，在離家的前一晚，房間冰箱裡有包皎...

    三層肉、皎白筍、紅蘿蔔、紅蔥酥、調味料、醬油、棕櫚糖或二砂、米酒

  • 醋香美人腿(茭白筍)

    ximending

    將茭白筍亦叫做美人腿.口感嫩完全沒有苦澀味.配山西陳醋與香辛料煮,鮮香多層次清爽美味,不妨試做囉...

    美人腿、鹽、蒜碎、辣椒、酒、味霖、山西陳醋(可用任何醋)、花椒粒、昆布柴魚高湯

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  • 皎白筍沙拉

    廚房女漢子Ritas

    埔里皎白筍大出的季節，新鮮現割的皎白筍，只需水煮後冰鎮，又嫩又甜，無論搭配沙拉醬或蒜茸醬油都好好...

    皎白筍、沙拉醬

  • 涼拌茭白筍

    ivy3

    會做涼拌茭白筍這一道料理是拔拔愛吃以外，它的料理和食材方式也很簡單，但是在挑選筍子上要慎選，賣菜...

    茭白筍、豆油伯金桂醬油、糖

  • 香煎味噌筊白筍

    蔬食料理。便當

    台灣人很喜歡吃筊白筍，一般用來清炒，食材本身有鮮甜味，只需要加麻油及少許鹽就很好吃。這次我以味噌...

    筊白筍、味噌、味醂、清酒

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  • 三杯筊白筍

    sandra的幸福料理

    已接近品嚐筊白筍的尾聲了 筊白筍是非常耐煮的蔬菜 用三杯的烹調方式來料理筊白筍 開味...

    筊白筍、老薑片、蒜頭、辣椒、黑麻油、醬油、米酒、砂糖

  • 清炒筊白筍

    sandra的幸福料理

    品嚐秋季盛產鮮甜原味的筊白筍 不需加入任何食材及過度的調味 取用青蔥來提升香氣 略為拌炒...

    筊白筍、青蔥、鹽巴、米酒

  • 雙色金沙筊白筍

    旭家蒟蒻

    你可能會把苦瓜炒鹹蛋，你可能也會做絲瓜鹹蛋，但你沒想過蒟蒻跟鹹蛋在一起的滋味也如此美妙，真的非常...

    蒟蒻雙色墨魚、筊白筍、鹹蛋、蒜末、蔥花、辣椒末、胡椒、沙拉油、香油、鹽巴

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  • 黑木耳辣炒茭白筍

    komama

    茭白筍的水分很多，100公克裡平均有93.5公克都是水分，還含有多種營養成分如鈣、磷、鐵、維他命...

    茭白筍、紅椒麻辣黑菇醬、白芝麻