印度 食譜、做法 - 共20篇
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【一鍋搞定】超簡單印度咖喱雞
這個是我最喜歡做的印度咖喱雞，香濃的咖哩，嫰滑的雞肉，咖哩不辣，充滿椰香，是下飯的最佳料理。做法...
雞肉、洋蔥(切丁)、蒜蓉、薑蓉、椰漿、乳酪、茄膏、咖喱粉、辣椒粉、肉桂粉、月桂葉
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【鐵鑄鍋料理】印度咖哩雞
咁多種印度咖哩裡面, korma算係最溫和。超市好容易買到已經調味嘅咖哩粉, 只要加d肉加d蔥蒜...
乾蔥頭、蒜頭、薑片、印度咖哩粉 (Korma)、雞、雞湯、糖、新鮮芫茜
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印度鮮蝦咖喱 【20分鐘上桌】
印度咖喱通常都是味道較濃，有點膩，但這個非常清新又健康的咖喱，鮮蝦加入蕃茄醬，清新又開胃。 ...
鮮蝦、洋蔥 (切碎）、蒜蓉、薑蓉、指天椒 (可省略）、蕃茄粒（罐頭)、芫荽、garam m...
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乾燒印度咖哩脆皮雞
實在煮到不知道要煮什麼了 想吃印度咖哩但又懶得大費周章的燉 就煮這個偷吃步的印度香料咖哩...
帶皮去骨雞腿排、洋蔥、甜椒、紅蘿蔔、無糖（希臘）優格、新鮮薄荷葉、印度綜合香料、孜然粉、辣...
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印度青豆香料炒飯
別於一般的台式炒飯，這款炒飯加了印度的香料，讓味道更迷人，吃膩一般的炒飯，一定要試試這種新味道，...
紫色洋蔥(小顆)、青豆仁、蒜頭、薑泥、白飯、肉桂、小茴香籽、小荳蔻、新鮮芹菜葉(裝飾)、番...
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印度風香料雞肉燉飯
這是一道印度手抓飯的改良版，符合台灣人喜歡的口味。 使用印度香料做的西式燉飯， 加了丁香，跟...
米、水、帶皮雞胸肉(或雞腿)、丁香、小荳蔻、花椒、肉桂、洋蔥、大蒜、辣椒、薑泥、咖哩葉、小...
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印度薄餅NAAN
做法很容易，也不用焗爐，配咖哩最好吃。外脆內軟又有嚼勁，咬起來有一陣陣的小麥香。其後我還會分享如...
高筋麵粉 300克 plain yogurt 140克 水 70克 酵母 3克 橄欖油 2...
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印度香辣番茄海鮮湯
在最沒有活力的時候，就是要來點香辣帶勁的料理，而印度料理就是最開胃，最能挑逗我們的味蕾。吃完全身...
蒜苗、蝦子、辣椒(可省略)、洋蔥、蒜頭、月桂葉、新鮮小番茄、番茄罐頭、印度綜合香料粉、肉桂...