蛋 食譜、做法 - 共154篇
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蛋黃綠荳蓉冰皮月餅
不知道是否第一次的感覺特別難忘記呢?所以到現在為止我仍然覺得大班的綠豆蛋黃冰皮月餅是最好吃的 ...
去皮綠豆、砂糖 (鍾意甜D可以加到100g)、無糖豆漿 /椰漿、菜油、澄麵粉、咸蛋黃、...
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自家醃製咸蛋
我都幾鍾意食咸蛋架!但而家市面上啲咸蛋,唔係醃唔夠唔成形,就唔漏油,一係就好咸,所以都係自己整啦...
鴨蛋(可用雞蛋代替)、米酒(酒精量高30-40%為佳)、清水、粗鹽(鹽和水的比例約1:4)
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芒果布甸 (無蛋、無啫喱粉版)
所謂不時不食,立下芒果當造,又平又靚,除了立即原個吃掉外,可製作蛋糕或甜品,今次是我的最愛甜品之...
芒果(中碼)、芒果核5個周邊的肉+1個芒果打蓉、砂糖、魚膠片、鮮奶、花奶(細)
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豆腐紅豆芝士蛋糕
本來只做豆腐味, 雪櫃內有用剩的紅豆蓉, 就做多層红豆味,令味道有層次D, 清淡豆腐配香甜紅豆,...
7吋方慕絲圈1個, 用錫紙包好底部、消化餅(敲碎)、牛油溶液、甜紅豆蓉、忌廉芝士、淡忌廉、...