巧克力美玉白蛋糕
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1烤箱預熱到160 度C。準備2個9吋圓形蛋糕烤盤，塗上一層美玉白汁並灑上些許麵粉，放一旁備用。
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2取一大碗，一台電動攪拌機，開高速，將雞蛋、糖和香草精攪拌3分鐘或直到變鬆軟。再加入美玉白汁、水、作法2的混和粉，用攪拌棒攪拌均勻後再倒入事前備好的烤盤。
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3麵團烘烤30分鐘或直到牙籤可輕鬆叉到底而且不沾蛋糕。將烤好的蛋糕放在鋼架，冷卻10分鐘；將蛋糕從鍋內拿出，讓它完全冷卻。如需要，可以撒上糖霜。
TIPS
巧克力鮮奶油: 鮮奶油250公克，加入細砂糖50公克，攪拌機快速打發，加入巧克力醬150公克即可成為裝飾巧克力鮮奶油!
參考: http://www.unileverfoodsolutions.tw/食譜/甜點/c/巧克力美玉白蛋糕.html
參考: http://www.unileverfoodsolutions.tw/食譜/甜點/c/巧克力美玉白蛋糕.html
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