煮食譜、做法 - 共 1017 篇 - Cook1Cook食譜分享

川味水煮牛

"水煮"料理為川菜中的一種料理方式，所謂水煮，也就是讓牛肉在滾燙的湯水中燙熟，並以乾辣椒與花椒油...

梅花牛肉片、花椒粒、乾辣椒、蒜末、薑末、辣椒、豆瓣醬、水、蒜苗、木耳、糖、雞粉/鰹魚粉、麻...

將白酒改用啤酒，好鮮甜㗎！

花蛤、啤酒、洋蔥碎、雜香草和黑胡椒

星期日就是父親節了，好想煮一道清淡輕鬆無負擔的海鮮，給同樣喜歡吃蜆的爸爸。我的Faceb...

蜆、薑、洋蔥粒、蒜茸、蔥段、(低脂)清雞湯、白酒

http://josearfung.blogspot.hk/2014/06/brunch.htm...

水、蛋、白醋

夏天是綠竹筍盛產的季節，除了冷筍沙拉，試試這美味又營養的新滋味，日式味噌醬帶出食材本身鮮美原味，...

水、綠竹筍、米、碎芝麻（可以自己磨)、味噌、味霖

略為花點心思煮出新意, 鷄脾也能成為宴客晚餐。卷一廚房以烤焗為大前題, 既能保留鷄脾肉汁鮮嫩味美...

冰鮮鷄脾、甜豆、甘荀、蒜蓉粒

燕麥含豐富含膳食纖維,熱量低,亦能促進腸胃蠕動, 利於排便。豆腐有多種營養物質, 其蛋白質和所添...

硬豆腐、即溶燕麥片、香煎粉(pancake powder)、麵粉、鷄蛋

這是西班牙的傳統家庭料理，簡單美味，亦是在西班牙的小酒館受歡迎的佐酒菜,可依個人喜好加入肉類和其...

馬鈴薯、洋葱、鷄蛋

源自義大利拿坡里的漁夫料理ˊ 海洋與豔陽組合而成的夢幻滋味ˊ 運用新鮮白肉魚搭配上蔬果/海鮮/白...

加州鱸魚、洋蔥、蕃茄、蛤蜊、蒜頭、巴西里、海鹽、白酒、水

闷热的夏季，来一碗清淡绵密芝麻粥可保胃，清肠及养身哦～重点是微波炉水煮荷包蛋方法！非常容易，简...

糙米、肉粹 (加入适量的酱油和胡椒粉研制一个夜晚)、黑芝麻 (利用平底锅将芝麻稍微烤过)、...