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雞肉蘑菇粟米批

雞肉蘑菇批外表酥脆，裡面包著雞肉、蘑菇、粟米等餡料，切開後滿滿濃郁的餡料溢出來。

批皮材料：低筋麵粉、無鹽牛油（奶油）、糖粉、鹽、蛋漿、冷水、餡料：雞扒/雞腿、白蘑菇、粟...

甜脆雜果仁是用了合桃.腰果及杏仁,加上了芝麻用糖漿去焗出香.甜及脆的味道!用作日常小食是不錯的選...

核桃.杏仁.腰果.芝麻.糖漿各適量、食用梳打粉

為了那個《南瓜燈》，所以做了《南瓜派》還是為了《南瓜派》，所以做了《南瓜燈》其實已經...

製作《南瓜餡料》、南瓜泥、細砂糖、無鹽奶油、玉米粉、檸檬汁、肉桂粉、松子仁(生)、製作《派...

這次做的麵包軟軟的,有軟法包風味, 包面除了放上香草外, 還加了牛油蒜內餡, 實在太吸引了! ...

老種、高筋粉、低筋粉、砂糖、酵母、牛奶、雞蛋、鹽、牛油

家裡一顆南瓜打算拿來做個《南瓜派》今早看著它的外型雖然顯得瘦長表皮卻很完整平滑，紋路份外...

南瓜、杓匙、刻刀

我驚吸引啲烏蠅同曱甴...所以用自己的方法做了個防蟲網....夠通風又唔怕烏蠅曱甴

五花腩、鹽、黄糖、生抽、老抽、玫瑰露酒

韭菜蘿蔔豬紅是一款香港人十分喜愛的民間小食之一,亦是自己從小到大很喜歡的食品!其製作亦十分容易,...

豬紅、韭菜、白蘿蔔1條約、濃湯寶、長紅椒、辣豆瓣醬、魚露、食用開水約、鹽、砂糖、老抽、生粉...

卡通曲奇並不難做, 只要有個印模就可以, 想特別一點, 畫出朱古力線條就更加吸引! 我都想食返一...

無鹽牛油、糖霜、全蛋液、高筋麵粉、低筋麵粉、無調溫黑朱古力

蓮藕收成期一年分為2次，入秋時間，特別鮮脆爽甜。適逢昨天休假，亦久違了自家湯水，於是買下材料，煮...

豬骨、蓮藕、乾鱆魚、蜜棗、水、鹽

深夜不該玩烘焙想‧‧‧好想‧‧咬‧一‧‧口‧‧‧ ^皿^ 很久沒做牛角麵包了以往做...

製作《蜂蜜黑糖水》、沖繩黑糖、蜂王荔枝蜂蜜、冷水、製作《主麵糰》、高筋麵粉、酵母粉、無鹽奶...