經典 食譜、做法 - 共118

排序
  • 紅燒豆腐 - {家常經典}

    男人廚房

    紅燒豆腐也是常見的家常料理,先把豆腐的表面煎到焦香酥脆,再利用紅燒的方式把豆腐燒入味,吃起來外皮...

    蛋豆腐、大蒜、青蔥、糖、醬油、蠔油、米酒、水(高湯)

  • [經典家常菜] 咸魚雞粒豆腐煲 影片

    LoveKellyKitchen

    琴晚又整左咸魚雞粒豆腐煲,放完假又回復煮中菜既時候,今次拍埋video方便大家睇☺呢味餸好容易會...

    馬友、急凍雞扒、硬豆腐、紅椒、蔥、蠔油、生抽、糖、生粉、油

  • [經典小食 , 派對小食] 咖哩三寶 (魚蛋 , 牛栢葉 , 魷魚)

    Elaine袁太廚房

    一碟香噴噴的咖哩小食 , 未食都已經流晒口水呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址 : ...

    迷你炸魚蛋、魷魚鬚、魷魚頭、牛栢葉、咖哩粉、乾蔥頭、蒜頭、海鮮醬、糖、蔥、生粉、水、酒、薑...

  • 《經典番茄肉醬》 影片

    米太廚房手記

    這個番茄肉醬配方易做、味道濃郁! 其實肉醬不一定用來伴意粉的,用來伴飯,或者配搭其他食材來做餸!...

    免治牛肉、煙肉、洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蒜茸、番茄膏、罐頭番茄

  • 【英式經典】巧克力豆司康

    樂樂的小資廚房

    司康要做得好吃不容易 正統的司康要外酥內軟 製作過程中不能用力揉捏 以免出筋像麵包QQ的口...

    冰的無鹽奶油、巧克力豆、細砂糖、中筋麵粉、泡打粉、鹽巴、全蛋、酸奶油or無糖優格

  • 經典英式鬆餅 Classic Buttermilk Scone

    May豬有請

    Scone一直在英式下午茶中扮演著非常重要的角色, 可是對於鬆餅的要求可謂因人而異。 對我來...

    自發粉、鹽、凍牛油、黄糖、酪奶、牛奶

  • [經典食譜] 菠蘿咕嚕肉 影片

    LoveKellyKitchen

    我同阿仔都好鍾意食,去茶樓食飯必定order,前兩日煮左整多個Video同大家分享一下先! F...

    腩排(帶少少肥)、三色椒 切件、紅洋蔥、罐頭菠蘿、生粉、蛋、腩排調味料:、生抽、糖、油、甜...

  • [經典住家菜] 老少平安 影片

    LoveKellyKitchen

    簡單嘅材料,營養又豐富,小朋友同老人家都啱食,食之前落少少醬油同埋胡椒粉更加好味! 快D放工買材...

    軟豆腐、魚肉、蔥、生粉、白胡椒粉、鹽、糖

  • 香脆奶油豬仔包【茶餐廳經典】

    MrsPsKitchen

    港式茶餐廳的經典 -奶油豬仔包。香脆的麵包外層,內裡鬆軟,在烘過的表面塗上牛油及煉奶,實在太~美...

    酵母、高筋麵粉、中筋麵粉、糖、油、牛奶

  • 紅燒雞翅 - {家常經典}

    男人廚房

    紅燒雞翅不管當作主餐、下酒菜或是便當菜都很適合,而且它不但美味、作法還很簡單,相信妳看一次就學的...

    三節翅、薑片、八角、青蔥、醬油、冰糖、米酒、水、辣椒