魚 食譜、做法 - 共255篇

排序

  • 紅咖哩香茅豬皮蘿蔔魚蛋

    SamSamKitchen

    熟悉我嘅朋友都知道我非常鍾意街頭小食... 而街頭小食我試過整唔同嘅口味... 唔同嘅配搭......

    炸魚蛋、水發豬皮、水發魷魚、蘿蔔、脆蝦辣醬（可省）、紅咖哩醬、香茅、雞湯、椰漿、水

  • 【咖哩銀鱈魚】

    Meow Kitchen

    好多朋友仔想要Chef Meow 之前請朋友仔食飯嗰個咖哩銀鱈魚食譜，當然冇問題啦！ 今次同大家...

    銀鱈魚、咖哩醬 (田師傅咖哩醬)、薯仔、洋蔥、椰漿、水、糖、雞粉

  • 青檸香茅焗䱽魚

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    利用香料焗䱽魚，焗製時巳聞到香噴噴，再醮上青檸魚露醬汁同食更惹味。

    白英䱽、［醃料］岩鹽、［醃料］魚露、［香料］香茅、［香料］乾蔥、［香料］薑片、［青檸魚露醬...

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  • 朝鮮薊鮮魚湯

    廚房女漢子Ritas

    春天肝火旺盛，容易讓舊疾復發，所以適宜多吃些養肝的食物，朝鮮薊在西方一直都是用來保護肝臟的好食材...

    朝鮮薊、紅目鰱600g、薑、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、九層塔、檸檬、鹽、黑胡椒粉、鰹魚粉、米酒

  • 章魚小丸子

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    在家食飯食到悶，同小朋友玩下章魚小丸子。

    章魚小丸子預伴粉、日本椰菜絲、蛋、水、沙律醬、章魚燒汁、紫菜碎、木魚碎、刺身章魚

  • 慢煮油甘魚魚鮫 影片

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    一枝慢煮棒同時煮出兩款餸菜，先介紹慢煮油甘魚魚鮫，慢煮方法魚肉軟滑，再加上火炙燒，燒出魚油甘香。

    油甘魚魚鮫、每件各鰹魚汁、每件各味醂、岩鹽

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  • 紅燒烏魚

    廚房女漢子Ritas

    簡單好吃的紅燒烏魚，吃的到烏魚的鮮甜，又有下飯開胃的紅燒醬香～配飯帶便當都好適合。 也歡迎到...

    烏魚約700g、蒜頭、薑、辣椒、鹽、醬油、米酒、烏醋、棕櫚糖或糖、白胡椒粉、開水

  • 【清熱下火】 芫茜豆腐魚頭湯🍵

    鄭小b之成長日誌

    新年食得太多煎炸熱氣嘅美食😋 小b爸生咗粒大大飛滋🙈 芫茜豆腐魚湯 快靚正，清熱下火 ...

    魚頭、芫茜、豆腐、薑、熱水

  • 魚香茄子

    慳家小師奶

    小師奶最鍾意食魚香茄子🍆！ 但有時出行食，一係太油，一太茄子太淋! 幸得媽媽傳受秘技，自己煮...

    茄子、免治豬肉、蒜頭、豉油、糖、麻油、豆瓣醬、糖、鹽、麻油、水

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  • 麻辣水煮魚

    廚房女漢子Ritas

    香麻夠味，辣度溫和；滑嫩魚片與脆口的豆芽和生菜，讓整道菜口感很有層次，利用魚骨和魚頭略熬的湯頭，...

    鮮魚700g(石斑或草魚..)、豆芽、美生菜、香菜、蔥、辣豆瓣醬、花椒、蒜頭2顆、薑、洋蔥...