上湯 食譜、做法 - 共81

排序
  • 【上湯鮮菇百花燴魚肚】

    moonmoonkitchen

    早前在西貢海傍 買了一包魚肚 用最簡單材料 最簡單方法 蒸上美味的魚肚 一大碟 茶樓...

    鮮草菇、沙爆魚肚、蝦膠、薑、上湯、生抽、糖、麻油

  • 【蒜子上湯紅莧菜】

    moonmoonkitchen

    夏天 莧菜好嫩好靚 又平 因為煮熟會縮細 通常我會買2紮 有一種近根部是紅色的 比較少見 今次買...

    紅莧菜、蒜頭、上湯

  • 【上湯褔袋】

    moonmoonkitchen

    過時過節 外食必然多人又貴 如果能夠在家食 當然好 不過諗餸菜是否很頭痛呢? 又要好意頭 又要易...

    日本油揚、韮菜花、清雞湯、韮菜花、肉碎、馬碲、鹽、糖、蠔油、麻油、胡椒粉

  • 活生生上湯芝士龍蝦伊麵

    志在煮大全

    街市收爐時見3隻手掌大的活生生龍蝦收工價大平賣,於是立即入手!用上活龍蝦比用一般急凍龍蝦更鮮甜味...

    龍蝦、伊麵、芝士 、清雞湯

  • 上湯雞絲素翅

    高太廚房

    如果大家有去嘗試去煮高湯的話,這一款素翅就一定要試試,上湯雞絲素翅就是用了高湯,加上了煮好高湯的...

    煲完湯的雞肉、乾冬菇、乾木耳、急凍素翅、高湯、食用開水、鹽、老抽、麻油、馬蹄粉、食用開水

  • 【 火鴨上湯銀針粉 】

    Cookingemem

    昨晚和朋友到酒樓吃大閘蟹,套餐的燒鴨吃不了,我便打包回家,今天做個火鴨上湯銀針粉! 更多食譜分...

    鴨肉、銀針粉、芹菜、芫茜

  • 上湯蝦仔伊麵

    LoveKellyKitchen

    想食得清清地吾想食咁多豬牛羊,咁海鮮就最啱啦! 簡單又易整, 食龍蝦個親戚蝦仔都一樣咁好味架! ...

    海中蝦、伊麵、清雞湯、薑 切絲、蔥、酒、鹽

  • 上湯杞子浸娃娃菜

    LoveKellyKitchen

    15分鐘已經可以煮出酒樓有既菜,望上去好似有d難,但其實好簡單! d杞子浸住娃娃菜,連菜都有杞...

    娃娃菜、杞子、清雞湯

  • 上湯焗龍蝦伊麵

    榮式住家飯

    伊麵滲著龍蝦的鮮味,很好味呢! 想知更多《榮式住家飯》, 歡迎瀏覽: https://www.f...

    龍蝦、伊麵、蒜頭、乾蔥頭、洋蔥、牛油、蔥花、雞湯、水、粟粉、調味料:、鹽、糖、粟粉水:、粟...

  • 上湯蒜子浸莧菜

    JanJankitchen

    莧菜含鐵量是菠菜的一倍,鈣含量則是三倍,對牙齒和骨骼生長有幫助。且有清熱解毒及明目之效,有長壽菜...

    莧菜 300克、蒜頭 6粒、清雞湯 250毫升(或可用濃湯寶代替)、水150毫升、油 3湯...