高太廚房
黃金沙葛粟米是一款素菜,靈感是來自電視節目介紹用粟米加咸蛋黃整的餸,睇完該節目後覺得這菜式應該可...
粟米、沙葛1個約、咸蛋黃、玫瑰露酒、鮮菇粉、牛油
鐵朗
這是一個簡單快提的餸菜，延續用煲湯材料做的餸，雪耳是平民燕窩，再加上較經濟平價花膠，$50 就可...
乾雪耳、花膠、大地魚粉、雞粉、蒜頭、乾蔥、黃金魚子醬、蔥粒、芫茜碎、胡椒粉、麻油、生粉水
鐵朗
送飯一流，大人小朋友老人家都啱食 😚😚😚😚
鯪魚肉、黃金魚子醬、雞蛋、雞粉、糖、鹽、蔥粒、胡椒粉、麻油
鐵朗
唔用鹹蛋，用魚子醬做嘅黃金蝦，好好味 😍😍😍
大頭蝦（淡水長臂大蝦）、薑、蒜頭、乾蔥、辣椒碎、芫茜、蔥、蔥段、芫茜、黃金魚子醬、雞粉、糖...
蘇清_蘇菲亞
超級無敵好送飯。
不過膽固醇超高，唔可以成日食咁多。
一次半次放縱一下啦( ̀⌄ ́)
雞翼、咸蛋黃、無鹽牛油、胡椒粉、糖、鹽、玫瑰露酒、生抽、麻油
SukiMa
桂花清香的香氣，混合了椰奶的香甜，兩者中和後的味蕾感受剛剛好。外觀小巧精緻，像黃金藏白玉般， 高...
椰醬、鮮奶、室溫水、魚膠粉、糖、乾桂花、桂花糖、滾水、魚膠粉、正方形糕盤（6”x6”)、正...
Kate Chan
簡易食譜 #流沙鹹蛋黃醬 #黃金醬 自家製好味道 #百搭蛋黃醬
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鹹蛋黃、生油、牛油、砂糖、鹽、玫瑰露
鐵朗
除了這個黃金魚子醬，其實只係簡單的蒸魚，但用完樽醬點算 😂😂，香港未搵到 😭😭
烏頭、黃金魚子醬、蒜頭、乾蔥、薑絲、糖、雞粉、生粉、麻油、黃酒、胡椒粉、蔥花
Bethehomechef
外出吃粟米斑塊用的魚肉, 通常都不是斑塊; 食肆選用好一點的材料, 會以龍脷柳代替斑塊, 次一點...
青衣魚柳、忌廉粟米、雞蛋、生粉、菜油、岩鹽、即磨四色胡椒碎、即磨白胡椒碎、味醂、料理酒、蒜...
鐵朗
早前的台灣之旅，買回來的另一樽醬，同樣好好味，可撈麵配粥，做芡汁都好正，下次要買多幾樽先 😍😍😍...
油麥菜、薑、蒜頭、乾蔥、黃金魚子醬、鹽、糖、雞粉、麻油、生粉水