ChinYuKitchen
用慢煮神器來做雞蛋菜式非常之有趣, 只因用不同的時間及溫度所做出來的生熟程度都不一樣, 今次用了...
雞蛋、調味料、海鹽
樂樂的小資廚房
最喜歡吃半生不熟的糖心蛋！
每次切開看著蛋黃緩緩流出來
口水也跟留下來啦><
用水煮總是很...
蛋、醬油、水、味霖、黑糖or砂糖、廚房紙巾
隨意廚房
去食拉麵，最鍾意就係食佢既溏心蛋，一啖咬落去個蛋黃流出黎，真係一種享受！其實做法好簡單，自己係屋...
蛋、日本醬油、味醂、水、八角、蒜頭
Owenmama
我同家人都愛去茶木食台灣牛肉麵， 但連加一要80多蚊一碗。 星期日無出街， 就炆定幾條牛腱 (...
牛腱3件， 約2磅、滷水（1份）- 滷水分數示乎煲容量按比例自調、老抽80ml、生抽50m...
LoveKellyKitchen
整完溏心蛋後當然要配返日式叉燒啦，咁先可以嘆返日式拉麵！
拉麵我就買左超市現成有既，方便d嗎！...
五花腩 去皮、薑、蔥、蒜頭、味啉、生抽、米酒、冰糖、水、繩
LoveKellyKitchen
食拉麵最好有粒糖心蛋絕配呀! 做溏心蛋最重要系煮蛋時間，對於會吾會流心系好重要架! 今次自己...
蛋、自製滷水調味料:、生抽、老抽、冰糖、花椒八角、味啉、水
小煮婦 littlewife
溏心蛋有別於溫泉蛋，蛋白成型，但一切下去，蛋黃流出，非常誘人。蛋黃味濃郁又香，一咬下去，兩種口感...
雞蛋 10隻 (建議用日本蛋，更香濃。日本蛋有Sogo, Aeon, City Super...
小煮婦 littlewife
簡易的焗薯，花點心思也可以做很很美味。配上流心蛋黃，味道濃郁，非常邪惡呢^_^
焗薯 3 個 洋蔥 1/2 個 煙肉 6 片、忌廉芝士醬 適量 芝士碎 適量 蛋 3 隻
Karen Ling
好吃的糖心滷蛋，蛋白像滷蛋一樣香q有味，但比較軟嫩，蛋黃則半生不熟，不像一般滷蛋蛋黃般乾澀難吞，...
鸡蛋、滷水汁